|
|
간단한 볶음반찬 한가지!! |
| 글쓴이: 허브 | 날짜: 2011-12-26 |
조회: 7980 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdhU%3D&page=509
|


곤약 어묵볶음.
 곤약 1/2모...250g을
1.5~2센티로 깍뚝썰기를 해줍니다.
 그리고 팔팔~ 끓는 물에 식초 1~2작은술을 넣고
곤약을 넣고 저어주면서 물이 끓을때까지 삶아
체에 건져 찬물에 샤워를 시켜주시고
물기를 최대한 빼 주세요.
 어묵 한봉지...340g을 체에 담고 팔팔~ 끓인물을 부어
물기를 최대한 빼 줍니다.
 그리고 달군 마른팬에 까실하게 볶아 주세요.
 제가 사용한 어묵이 둥글 납작한 어묵인데
크기가 두입 정도 되는거라
가위를 이용해 반으로 잘라 주었습니다.
 팬에 양념....
간장 4큰술,청주 2큰술,고추장 1큰술,고추가루 1큰술,다진마늘 1큰술,
설탕 1큰술,매실청 1큰술,참기름 1/2큰술
을 넣고 고루 섞어 끓여 주세요.
 양념이 끓기 시작하면 곤약을 넣고...
 준비한 어묵도 넣어
양념이 베여들게 볶아 주세요.
 그리고 마지막에 어슷썬 풋고추 1개를 넣고 한번 더 볶아 주시면 되겠습니다.


 |
| |  | 해물부추전 | 조회: 9900 | | | 오늘은 토요일~~ 즐거운 토요일~~ 이번 주말에 이웃님들은 뭐하시려나요 ㅎㅎㅎ 여우는 일상이 똑 같네요 아침에 출근하고 저녁에 퇴근해서 랑이 저녁을 준비하고 토요일... | | | [ 아카시아 | 2011-10-17 ] | | | |  | 닭갈비 동그랑땡 | 조회: 9888 | | | 좋은 아침~ ^^ 그것도 주말 아침~ ㅋㅋ 어제 간만에 내려준 비로 비록 코끝바람은 쌀쌀하지만 상쾌함이 더해진 아침인 듯 해요~ 올 가을에는 비가 모자라 걱정이라던데 ... | | | [ 비애 | 2011-10-17 ] | | | |  | 애호박전 | 조회: 9534 | | | ★애호박전★ [재료 : 애호박, 계란, 소금, 밀가루,] ★동그랑땡★ [재료 : 다진고기, 두부, 파, 마늘, 후추가루, 간장, 참기름,설탕, 생강, 밀가루... | | | [ 앨리스 | 2011-10-17 ] | | | |  | 맛살꼬치전 | 조회: 9658 | | | 쪽파가 없어서 아쉬운 맛살꼬지전 .. 색감이 먼가 허전한듯해두 쫀득하고 맛있어요 ㅎ색감을 위해서 쪽파 넣으면 좋았겠지만 .. 맛살하고 느타리버섯뿐이니 걍 했답니다신랑밥반찬... | | | [ 솜사탕 | 2011-10-17 ] | | | |  | 감자밥전 | 조회: 9449 | | | 감자 1개(대), 양파 1/4, 호박 60~70g, 당근 2cm 길이로 한토막 당근, 호박, 양파는 잘게 다져 줍니다. ... | | | [ 크티 | 2011-10-17 ] | | | |  | 카레향이 솔솔 굴강정 | 조회: 9428 | | | 카레향 솔솔~ 달콤한 굴강정 만들기 오늘 소개 할 요리는 바다의 우유라 불리는 굴을 이용한 제철음식으로 아이들이 쉽게 먹기 어려운 굴을 달콤한 강정소스로 버무려 맛있는 간... | | | [ 화이트 | 2011-10-17 ] | | | |
|
|