|
|
간단한 볶음반찬 한가지!! |
| 글쓴이: 허브 | 날짜: 2011-12-26 |
조회: 4063 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdhU%3D&page=306
|


곤약 어묵볶음.
 곤약 1/2모...250g을
1.5~2센티로 깍뚝썰기를 해줍니다.
 그리고 팔팔~ 끓는 물에 식초 1~2작은술을 넣고
곤약을 넣고 저어주면서 물이 끓을때까지 삶아
체에 건져 찬물에 샤워를 시켜주시고
물기를 최대한 빼 주세요.
 어묵 한봉지...340g을 체에 담고 팔팔~ 끓인물을 부어
물기를 최대한 빼 줍니다.
 그리고 달군 마른팬에 까실하게 볶아 주세요.
 제가 사용한 어묵이 둥글 납작한 어묵인데
크기가 두입 정도 되는거라
가위를 이용해 반으로 잘라 주었습니다.
 팬에 양념....
간장 4큰술,청주 2큰술,고추장 1큰술,고추가루 1큰술,다진마늘 1큰술,
설탕 1큰술,매실청 1큰술,참기름 1/2큰술
을 넣고 고루 섞어 끓여 주세요.
 양념이 끓기 시작하면 곤약을 넣고...
 준비한 어묵도 넣어
양념이 베여들게 볶아 주세요.
 그리고 마지막에 어슷썬 풋고추 1개를 넣고 한번 더 볶아 주시면 되겠습니다.


 |
| |  | 브로콜리 해산물볶음 | 조회: 3160 | | | 브로콜리 해산물볶음 재료브로콜리 280g, 주꾸미 16마리, 바지락·그린 홍합 300g씩, 중하 16마리, 타이고추 1큰술, 올리브유 적당량, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 4... | | | [ 라일락 | 2012-09-11 ] | | | |  | 에그마요 브로콜리롤 | 조회: 3075 | | | 에그마요 브로콜리롤 재료브로콜리 160g, 양파 1/4개, 주황 파프리카·빨강 파프리카 1/2개씩, 달걀 12개, 생크림 2큰술, 소금·설탕 약간씩, 버터 적당량, 마요네... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-09-11 ] | | | |  | 모둠 버섯 프리타타 | 조회: 3066 | | | 모둠 버섯 프리타타 재료양파 1개, 표고버섯 4개, 양송이버섯 8개, 달걀 10개, 생크림 1컵, 소금·통후추 약간씩, 빵가루·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 모차렐라 치즈가... | | | [ 진달래 | 2012-09-11 ] | | | |  | 버섯잡채 | 조회: 2989 | | | 버섯잡채 재료표고버섯·머쉬마루버섯 8개씩, 양파 1/2개, 주황 파프리카·빨강 파프리카 1개씩, 참기름·참깨·소금·간장·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량 만들기1 ... | | | [ 버서서 | 2012-09-11 ] | | | |  | '우엉쇠고기밥' | 조회: 2909 | | | 고슬고슬 갓 지은 따뜻한 밥이 생각나지만 찬이 없어 귀찮다는 생각이 들 때, 밥 위에 쇠고기 불고기를 함께 올려 지어보자. 한 번에 밥과 반찬이 완성될 뿐 아니라 부드럽게 익... | | | [ 하얀건담 | 2012-09-11 ] | | | |  | '토마토바지락수프' | 조회: 2912 | | | 상큼한 토마토가 식욕을 돋워주고 쫄깃한 바지락살과 향긋한 셀러리가 입을 즐겁게 한다. 빵과 함께 따뜻하게 먹어도 좋지만 냉장고에 보관했다가 시원하게 먹어도 맛있다. 바지락 육... | | | [ 월하 | 2012-09-11 ] | | | |
|
|