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오늘의 요리
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추운 겨울의 달콤한 충전 ... 티라미수 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHeRs%3D&page=278
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월요일......에 나의 마음과 몸은 금요일 오후의 묵직한 피곤함으로 가눌수 없는 우울함을 요~요... 티라마수로 가볍게 날려 버리렵니다... 날씨가 추워지고 습기가 많은 이탈리아에서 겨울을 난다는 것은 정신적, 육체적으로 많은 에너지를 요하는 체력전과 같습니다. 오늘은 왠지 에너지가 좀 많이 필요한 날 입니다. 그래서 준비해본 티라미수 입니다. 우리집 단골 케익입니다. 커피가 들어가기는 하나~ 아이들에게도 이정도의 커피의 양은 기분 좋게 허락합니다. 왜`~냐...... 이 맛있는 즐거움을 아이들에게도 만들어 주고 싶어서 입니다. 재료:휭거과자(티라미수용과자)250G.생크림250G.마스칼포네치즈(또는 필라데피아크림츠즈)250G.계란3개.설탕3큰술(밥수저로).커피100ML(진하게 내린 커피면 더욱 좋습니다.).코코아가루 1.생크림에 설탕1수푼을 넣어 거품을 냅니다. 2.크림치즈와 계란노른자를 설탕1수푼을 넣어 거품을 냅니다. 3.계란흰자를 설탕1 수푼을 넣어 거품을 냅니다. 1.2.3.의 각각 따로 거품을 낸 것을 잘 합쳐줍니다. 식힌 커피물을 살짝 무친 과자에 합친 크림을 한켜 덮고, 다시 커피물을 무친 과자에 크림을 덮어 마무리 합니다. 제가 가지고 있는 틀을 다 채우고 나니 과자 3개가 남아 크림에 살짝 찍어 먹었습니다. 저는 개인적으로 하루를 냉장보관하여 먹으면 더욱 맛이 있더라고요... 하루를 냉장보관하여` 코코아가루를 살짝 뿌려 드시면 좋습니다. 자~~~ 이제 충전이 되셨나요....? 즐거운 한주 되세요.... 슈라의 티라미수 였습니다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 두부나초 | 조회: 2502 |
| 두부나초재료두부 1/2모, 나초 20개, 루콜라 3장, 양파 1/4개, 마늘가루 약간만들기1 루콜라와 양파는 잘게 다진다. 2 두부는 칼등으로 으깬 뒤 면포로 감싸 물기를 꼭... | ||
| [ 라일락 | 2012-10-16 ] | ||
 | 참치콩나물밥 | 조회: 3079 |
| 참치콩나물밥 ■준비재료쌀 2컵, 참치통조림 1개, 콩나물 300g, 당근 1-6개, 양파 ¼개, 다시마물 2컵, 양념장(송송 썬 쪽파·간장 3큰술씩, 깨... | ||
| [ 천칭자리 | 2012-10-15 ] | ||
 | 참치오이피클롤샌드위치 | 조회: 2823 |
| 참치오이피클롤샌드위치 ■준비재료식빵 8장, 참치소(참치통조림 1개, 오이피클 슬라이스 8쪽, 양파 ¼개, 씨머스터드소스 ½큰술, 마요네즈 2큰술, 소금... | ||
| [ 말괄랑이 | 2012-10-15 ] | ||
 | 스팸버섯로코모코 | 조회: 2742 |
| 스팸버섯로코모코 ■준비재료스팸 1개, 식용유·간장·송송 썬 쪽파 1큰술씩, 조림장(다시마물 ½컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술... | ||
| [ 제니 | 2012-10-15 ] | ||
 | 스팸버섯로코모코 | 조회: 2689 |
| 스팸무스비 ■준비재료스팸 1개, 식용유·소금·후춧가루 약간씩, 달걀 2개, 단무지 슬라이스 5개, 깻잎 10장, 초밥초(식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금... | ||
| [ 미야 | 2012-10-15 ] | ||
 | 해물간장떡볶이 | 조회: 2692 |
| 해물간장떡볶이 ■준비재료냉동 해물믹스 300g, 소금·통깨 약간씩, 떡볶이떡 400g, 떡양념(간장 2작은술, 참기름 1큰술), 양파 ¼개, 당근 1-6... | ||
| [ 레이첼 | 2012-10-15 ] | ||
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