 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
새콤달콤 단감양파피클 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlGcBo%3D&page=271
|
||
| 재료 단감 2개, 양파 ½개, 피클물(식초 1컵, 물· 설탕 ½컵씩, 굵은소금 5큰술, 간장 1큰술, 레몬 ½개, 통후추 약간) 1 단감은 꼭지를 잘라내고 4등분해 씨를 제거한 다음 껍질째 도톰하게 썬다. 2 양파는 껍질을 벗기고 사방 2㎝ 크기로 썬다. 3 유리병에 손질한 단감과 양파를 넣고 피클물을 끓여서 식힌 다음 붓는다. 4 ③을 냉장고에 두었다가 단감에서 물이 나오면 먹는다. tip 단감과 양파를 절이는 게 아니므로 처음에는 수분량이 조금 부족해 보이지만 숙성이 진행되면 단감에서 물이 나와 촉촉해진다. 피클물의 당도와 산도는 단감의 당도에 따라 가감해 배합할 것.  |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 가지나물 | 조회: 2426 |
| 가지나물 싱싱한 햇가지로 만들 가지나물 여름철입맛을 돋구는 맛~있는 가지나물! 난이도 중 열량 25kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 가지 2개 ... | ||
| [ 크티 | 2012-10-23 ] | ||
 | 말린표고버섯볶음 | 조회: 2481 |
| 말린표고버섯볶음 말린표고버섯으로 만든 버섯볶음 쫄깃하고 향긋해요! 맛있는 표고버섯볶음! 난이도 중 열량 38kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 말... | ||
| [ 다크엔젤 | 2012-10-23 ] | ||
 | 표고버섯미나리초무침 | 조회: 2511 |
| 표고버섯미나리초무침 싱싱한 표고버섯으로 만든 표고버섯미나리초무침 새콤시큼한, 그리고 쫄깃한 질감이 더해진 표고버섯미나리초무침! 난이도 중 열량 40kcal 가격... | ||
| [ 꼬마천사 | 2012-10-23 ] | ||
 | 무말랭이무침 | 조회: 2333 |
| 무말랭이무침 말린무를 사용해서 만든 무말랭이무침 씹는맛이 즐거운 무말랭이무침! 난이도 중 열량 92kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 무말랭이 3... | ||
| [ koendi | 2012-10-23 ] | ||
 | 무생채 | 조회: 2536 |
| 무생채 신선한 무를 이용한 간단한 식단! 무생채 아삭아삭 씹을수록 맛있어요! 매콤 쌉싸름한 무생채 난이도 하 열량 35kcal 가격대 5000원 이하 조리시간2... | ||
| [ 말괄랑이 | 2012-10-23 ] | ||
 | 무청볶음 | 조회: 2366 |
| 무청볶음 말린무청을 이용한 무청볶음 이제부터 건강챙기기. 비타민이 많은 말린무청을 이용한 무청볶음만들기 난이도 하 열량 74kcal 가격대 5000원 이하 조리... | ||
| [ 허브 | 2012-10-23 ] | ||
  271 272 273 274 275 276 277 278 279 280   |
 |
