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오늘의 요리
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고소한 맛 김견과류장아찌 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlGcBQ%3D&page=656
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| 고소한 맛 김견과류장아찌 재료 생김 50장, 호두 3개, 대추 5알, 통깨 1큰술, 간장물(간장 1컵, 프락토올리고당· 청주 ½컵씩) 1 김은 한입 크기의 직사각형 모양으로 자르고, 호두와 대추는 굵직하게 다진다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 부드럽게 주르르 흐를 때까지 끓여 식힌다. 3 김을 3~4장씩 겹쳐놓고 ②의 간장물을 바르고 다진 대추와 호두를 올리는 과정을 반복한다. 4 김이 간장물을 다 빨아들여 촉촉해지면 먹는다. tip 처음에는 김이 간장물을 흡수하지 않아 건조하고 꾸덕꾸덕한 상태로 있지만 숙성이 진행되면서 장물을 빨아들여 촉촉해진다. 간장물은 조금 짭조름해야 김이 풀어지는 것을 막을 수 있고, 고명을 올리면 김을 한 장씩 떼어가며 먹기 쉽다.  |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 고등어 묵은김치찜-입맛 없을때 기특한 메뉴.. | 조회: 50736 |
| 푹익은 김장김치 한쪽 끄집어내고.. 불포화지방산이 풍부한 등푸른생선인 고등어 한두마리만 있으면 깔깔한 입맛도 되돌릴수가 있답니다~ 입맛 없을때 만들어 내놓으면.. 저절로 ... | ||
| [ 다크엔젤 | 2011-02-28 ] | ||
 | 콩나물밥-저렴하면서 영양만점.. | 조회: 48805 |
| yeye yeye yeye yeye 콩나물밥 yeye yeye yeye yeye 재료: 쌀3컵, 다시마물3컵, 콩나물1봉(=200g), 마른버섯3개, 다진소고기70g ... | ||
| [ 안나 | 2011-02-28 ] | ||
 | 남은재료로 카레라이스 만들기 | 조회: 45109 |
| 어제 오후에 작은애한테 집에 카레가루가 있냐는 전화가 왔어요. 있다고 했더니 얼마후 집에 도착해서는 카레만드는데 뭐가 들어갸야 되냐고 묻더군요. 엄마~ 감자 어딨어~ 감자... | ||
| [ 아인 | 2011-02-28 ] | ||
 | 돼지고기 호두 조림 | 조회: 43585 |
| 엊그제 카레라이스 만들고 남은 돼지고기가 있어 아침에 꺼내보니 대충 한근 정도 되겠더라구요. 아침엔 가능한 간단하고 짧은 조리를 선호하는지라 대충 큼직하게 썰었어요. 너... | ||
| [ 비올레트 | 2011-02-28 ] | ||
 | 누구나 만들수 있는 초간단 참치 두부 동그랑땡 | 조회: 52120 |
| 음식 만드는 것을 좋아하는데 요즘 영어 자료 블로거를 만들다가 제가 하는 요리도 사진을 찍어 함께올려놓고 있습니다. 요리라곤 할순없거 간단히 먹을 반찬 정도 . 쉽고 맛있어요... | ||
| [ 민들레 | 2011-02-27 ] | ||
 | 간단한 일본식닭조림 | 조회: 53995 |
| 일본식닭조림 조림 일본식으로 닭조림 해보세요.. 매콤한 맛이 그만이랍니다~ 요리할 땐 설탕대신 올리고당으로 단맛도 내고~ 윤기도 내고~ 386... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-02-27 ] | ||
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