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오늘의 요리
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고소한 맛 김견과류장아찌 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlGcBQ%3D&page=271
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| 고소한 맛 김견과류장아찌 재료 생김 50장, 호두 3개, 대추 5알, 통깨 1큰술, 간장물(간장 1컵, 프락토올리고당· 청주 ½컵씩) 1 김은 한입 크기의 직사각형 모양으로 자르고, 호두와 대추는 굵직하게 다진다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 부드럽게 주르르 흐를 때까지 끓여 식힌다. 3 김을 3~4장씩 겹쳐놓고 ②의 간장물을 바르고 다진 대추와 호두를 올리는 과정을 반복한다. 4 김이 간장물을 다 빨아들여 촉촉해지면 먹는다. tip 처음에는 김이 간장물을 흡수하지 않아 건조하고 꾸덕꾸덕한 상태로 있지만 숙성이 진행되면서 장물을 빨아들여 촉촉해진다. 간장물은 조금 짭조름해야 김이 풀어지는 것을 막을 수 있고, 고명을 올리면 김을 한 장씩 떼어가며 먹기 쉽다.  |
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 | 가지나물 | 조회: 2424 |
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| [ 크티 | 2012-10-23 ] | ||
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| [ 다크엔젤 | 2012-10-23 ] | ||
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| 표고버섯미나리초무침 싱싱한 표고버섯으로 만든 표고버섯미나리초무침 새콤시큼한, 그리고 쫄깃한 질감이 더해진 표고버섯미나리초무침! 난이도 중 열량 40kcal 가격... | ||
| [ 꼬마천사 | 2012-10-23 ] | ||
 | 무말랭이무침 | 조회: 2332 |
| 무말랭이무침 말린무를 사용해서 만든 무말랭이무침 씹는맛이 즐거운 무말랭이무침! 난이도 중 열량 92kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 무말랭이 3... | ||
| [ koendi | 2012-10-23 ] | ||
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| [ 말괄랑이 | 2012-10-23 ] | ||
 | 무청볶음 | 조회: 2366 |
| 무청볶음 말린무청을 이용한 무청볶음 이제부터 건강챙기기. 비타민이 많은 말린무청을 이용한 무청볶음만들기 난이도 하 열량 74kcal 가격대 5000원 이하 조리... | ||
| [ 허브 | 2012-10-23 ] | ||
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