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오늘의 요리
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30분 뚝딱 초간단 참치짜장밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhPcRs%3D&page=85
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재료도, 시간도, 요리실력도 없을때 추천드립니다.ㅎㅎ
재료 참치1캔, 짜장가루 100g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 감자 2개 (小) , 마늘 3개, 물 2컵
주의사항 야채가 다 익은후 짜장을 넣어시고, 약불에 조리세요.
만들기순서 난이도 ★ 소요시간 30분 2~3인분
1. 야채는 잘게 깍뚝썰기 하세요. 원래 크게 썰어야 맛있는데 오늘은 익는시간을 단축시킬려고 아주작게..ㅎㅎ
2. 팬에 포도씨유를 두르고 마늘편 썰어 달달 볶다가, 단단한 야채 넣기 (감자, 당근) -> 양파 넣어 볶기
3. 물 2컵 넣고 야채 충분히 익히다가 , 기름 뺀 참치 넣기 (참치기름 그대로 사용하시는 분들도 계시던데 비려서 전 싫더라구요. 참치기름은 캠핑 가셔서 기름이 없을때 야채 볶는걸로 임시방편으로만 사용하세여 ^^ )
4. 완성 3분전 짜장가루는 물에 개어 넣어주세요. 약불에 은근히 조리면 끝 (쪼매 매콤하게 드시고 싶은 고춧가루 1작은술 정도 넣어도 좋아요 )
음하하~~ 30분만에 완성 야채 익는 동안 샐러드, 김치 같은 종류는 챙겨 두시면 좋죠? 국물이 없는게 아쉽지만~~ 나트륨의 섭취를 줄이고자 (귀찮아서 ) ㅎㅎ 배쥬스 한잔으로 마무리 했습니다.
밥을 슥슥 비비시고~~ 아~~~ 하십시오... 그리곤 피클 한조각 ... 외식 안하길 잘했습니다.
트집쟁이 신랑~~ 계란후라이가 빠진건 짜장밥이 아니라며 우겨서... 결국 계란후라이까지~ 쪼매 귀찮은데 할려니까 노른자가 깨졌어요. 역시 음식은 정성인가 봅니다. 계란 노른자까지 대충대충~ 제 맘을 알아채 버렸네요. ㅠㅠ |
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