 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
추운 날씨에 어울리는 얼큰한 참치 순두부 찌개 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhPcRA%3D&page=218
|
||
요 며칠 갑자기 날씨가 넘 추워졌지욤..
봄이 오려나 목을 길게 빼고 기다라고 있었는데 갑작스런 추위에
오던 봄이 멀리 멀리 달아나 버릴 것만 같아요..^^;;
그래도 기다리고 있으면 언젠가는..ㅎ 55년만의 최저 기온을 기록 했다니 ㅎㄷㄷ..
그럼 오늘은 이렇게 추운 날씨가 잘 어울리는 매콤하고 얼큰한 찌개를 하나 만들어 볼까욤..^^ 잘익은 김치에 순두부와 참치를 넣고 보글 보글~~ 재료도 단촐하고 만들기도 간단하고.. 바쁜 아침에도 거뜬히 만들 수 있는 착한 찌개랍니당..ㅎ
>> 재 료 << 잘익은 김치 1/4포기, 순두부 1봉지, 참치 1캔, 대파 1/2대 , 양파 1/2개, 홍고추 1개.. 멸치 다시마 육수, 김칫 국물 1/2컵.. 국간장, 소금 약간..
먼저 달군팬에 기름을 두루고 마늘과 고춧가루를
타지 않게 볶아 고춧 기름을 만듭니다.
이어 김치도 넣고 함께 볶아 주세요..
김치가 살캉하게 익으면 멸치 다시마 육수를 붓고
김칫 국물도 약간 넣어 줍니다.
김치가 부드럽게 익으면 순두부와 기름을 뺀 참치를 넣어 주세요..
순두부를 넣을때는 봉지째 칼로 반을 뚝 잘라서 부스러지지 않게 통으로 넣어 주세욤.. 부드러운 순두부 끓으면서 부서지기도 하니까 처음부터 작게 잘라 넣으면 나중엔 애네들이 어디 갔는지 보이지도 않아욤..^^;;
양파를 넣어 한소끔 끓여 주시공..
모자르는 간은 소금을 약간 넣어 맞춰 주세요..
마지막으로 어슷 썬 홍고추와 대파를 넣어 한소끔 더 끓이시면 완성입니다..
기호에 따라 계란을 한개 넣어 주셔도 좋습니당..^^
자..그럼 한그릇 가득~ 떠 주시구욤..^^
부드럽게 익은 순두부를 숟가락으로 똑~~!!
순두부 덩어리를 숟가락으로 잘라 가며 먹는게 더 맛있는 것 같아욤..^^ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 미니 소시지를 넣은 파스타 샐러드 | 조회: 1712 |
| 미니 소시지를 넣은 파스타 샐러드 재료 ∥ 파스타(수레바퀴모양) 150g, 비엔나 소시지 70g, 양파 1/6개, 방울토마토 10개, 올리브오일 3큰술, 다진 아몬드... | ||
| [ 들바람 | 2013-01-02 ] | ||
 | 김가루를 묻힌 햄 주먹밥과 장국 | 조회: 1639 |
| 김가루를 묻힌 햄 주먹밥과 장국 재료 ∥ 불고기 햄 100g, 양파 20g, 브로콜리 30g, 밥 1과 1/2공기, 올리브오일 1큰술, 구운 김가루·소금 약간씩, ... | ||
| [ 아이리스 | 2013-01-02 ] | ||
 | 꼬마 김밥과 신선한 과일 | 조회: 1597 |
| 꼬마 김밥과 신선한 과일 재료 ∥ 김 2장, 당근 1/2개, 단무지 100g, 햄 100g, 시금치 100g, 시금치 양념(깨소금·참기름 1/2작은술씩, 다진 마늘... | ||
| [ 쏘이 | 2013-01-02 ] | ||
 | 베이컨 쌈밥과 채소 쌈밥 | 조회: 1489 |
| 베이컨 쌈밥과 채소 쌈밥 재료 ∥ 아욱 잎 10장, 비트 잎 10장, 베이컨 1개, 밥 2공기, 소금 약간, 참치 쌈장(참치·된장 2큰술씩, 고추장·다진 파·깨... | ||
| [ 파란눈물 | 2013-01-02 ] | ||
 | 알록달록 오색 케이크 초밥 | 조회: 1512 |
| 알록달록 오색 케이크 초밥 재료 ∥ 밥 2와 1/2공기, 배합초(식초 3큰술, 소금 1작은술, 설탕 1과 1/2큰술), 베이컨 4장, 마른 표고버섯 2장, 양념(식초... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2013-01-02 ] | ||
 | 베이컨 닭 꼬치와 대파 볶음밥 | 조회: 1532 |
| 베이컨 닭 꼬치와 대파 볶음밥 재료 ∥ 닭 가슴살 1쪽, 베이컨 4장, 청피망·노란 파프리카 1/2개씩, 파인애플 슬라이스 3쪽, 밥 1과 1/2공기, 파슬리가루 ... | ||
| [ 스마일 | 2013-01-02 ] | ||
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
