황태를 보푸라기로 만들어 부드럽게 먹을 수 있는 황태 달걀죽
글쓴이: 맑음 | 날짜: 2012-02-17
조회: 3285
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhNdBM%3D&page=222
◆ 황태를 보푸라기로 만들어 부드럽게 먹을 수 있는 황태 달걀죽 재료: 준비하기:
1 황태는 가늘게 찢어서 절구에 빻아 보푸라기를 만든다. 2 달걀은 곱게 푼다. 만들기: 1 달군 팬에 참기름을 두르고 불린 쌀을 넣어 달달 볶는다. 2 쌀에 골고루 기름이 돌면 물 1컵을 붓고 황태 보푸라기를 반만 넣어 계속 볶는다. 3 물이 거의 졸아들면 나머지 물을 붓고 끓인다. 4 쌀이 퍼지면 달걀물을 붓고 조금 끓이다 휘저은 다음 다진 파를 넣고 다시 끓인다. 5 죽이 완성되면 그릇에 담고 나머지 황태 보푸라기와 통깨를 얹은 뒤 간장을 곁들여 낸다.
두유두부말이국수 조회: 1644 ▶두유두부말이국수필·요·한·재·료 칼국수(생면) 600g, 두유 3컵, 두부 모, 생수 1컵, 검은깨 1큰술, 오이 ½개, 소금 약간이·렇·게·만·드·세... [ 아델리 | 2012-12-25 ] 가쓰오부시메밀국수 조회: 1596 ▶가쓰오부시메밀국수필·요·한·재·료 마른 메밀국수 400g, 가쓰오부시 두 움큼, 물 8컵, 무 ¼개, 구운 김 1장, 갠 와사비 2작은술, 치커리 약간, 양념(... [ 다크엔젤 | 2012-12-25 ] 귤껍질 채소튀김 조회: 2059 귤껍질 채소튀김재료귤껍질 5개 분량, 고구마 1개, 당근 1/3개, 부추 30g, 튀김가루·물 1과 1/2컵씩, 소금 약간, 식용유 적당량만들기1 귤껍질과 고구마, 당근은 ... [ 물방울 | 2012-12-21 ] 귤소 스 미트볼조림 조회: 2058 귤소 스 미트볼조림재료 다진 쇠고기 500g, 파프리카 1개, 귤껍질 1개 분량, 브로콜리 1/4송이, 식용유 적당량, 쇠고기 양념(다진 양파 3큰술, 청주 2큰술, 다진 마... [ 다크엔젤 | 2012-12-21 ] 매콤 귤소 스 돼지등갈비조림 조회: 1860 매콤 귤소 스 돼지등갈비조림재료돼지등갈비 1.5kg, 귤 4개, 청주 6큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 매콤 귤소스(타이고추·귤 4개씩, 다진 양파·간장... [ 햇님 | 2012-12-21 ] 석류차 조회: 1649 석류차재료석류 알맹이 1컵, 물 10컵만들기1 석류 알맹이에 물을 부어 중간 불에 뭉근하게 30분 정도 끓인다.2 ①을 체에 걸러 그대로 마신다.*근육통이나 신경통을 완화... [ 크티 | 2012-12-21 ]
오늘의 요리
221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 
