|
|
봄 채소와 식용 꽃의 궁합, 꽃비빔밥 |
| 글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2012-02-14 |
조회: 3984 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhNcBc%3D&page=349
|
봄 채소와 식용 꽃의 궁합, 꽃비빔밥
재료 밥 1공기, 봄 채소(두릅·냉이·봄동 등) 100g씩, 식용 꽃 적당량, 고추장 양념(고추장 2큰술, 설탕·식초 1½큰술씩, 마늘 2작은술, 참기름·통깨 1큰술씩), 된장 양념(된장·참기름 2큰술씩, 마늘 2작은술, 파 1큰술), 양념장(고춧가루 2큰술, 고추장 1½큰술, 다진 마늘·매실청·설탕·간장·레몬즙·식초·물엿 1큰술씩)
만들기
1_봄 채소는 끓는 물에 살짝 데친 후 고추장, 된장 양념 중 원하는 양념에 각각 무친다.
2_분량의 재료를 섞어서 양념장을 만든다.
3_밥에 1의 봄 채소를 얹고 식용 꽃을 잘라 위에 얹은 후 양념장과 함께 낸다.
|
| |  | 양파전 | 조회: 3037 | | | ■준비재료(2인분) 양파 2개, 오징어 1마리, 시금치 100g, 다진 파 2큰술, 다진 마늘·청주·찹쌀가루 1큰술씩, 소금·후춧가루·올리브오일 약간씩, 부침가루 ... | | | [ 스텔라걸스 | 2012-07-26 ] | | | |  | 양파감자수프 | 조회: 2965 | | | ■준비재료(2인분) 감자 2~3개, 양파 ½개, 베이컨 2개, 버터 1큰술, 물 1컵, 우유 2컵, 소금·후춧가루 약간씩, 생크림 2큰술 ■만들기 1 감자는 껍질... | | | [ 맑음 | 2012-07-26 ] | | | |  | 복분자소스오이샐러드 | 조회: 2932 | | | ■준비재료(2인분) 오징어 1마리, 오이·파프리카·홍고추·게맛살 1개씩, 배 ¼개, 설탕 1작은술, 복분자소스(복분자즙 3큰술, 올리브오일·식초 2큰술씩, 레몬즙... | | | [ 천칭자리 | 2012-07-26 ] | | | |  | 미역오이참깨땅콩소스무침 | 조회: 2999 | | | ■준비재료(2인분) 오이 1개, 소금 약간, 물미역 200g, 참깨땅콩소스(다시마물 5큰술, 참깨 2큰술, 땅콩버터·마요네즈 1큰술씩, 토마토케첩·간장 1작은술씩, 설... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-07-26 ] | | | |  | 파프리카올리브오일절임 | 조회: 2957 | | | ■준비재료(2인분) 파프리카 2개, 로즈메리 3줄기, 소금 약간, 올리브오일 2컵 ■만들기 1 파프리카는 꼭지를 잡고 비틀어 떼어낸다. 2 꼭지를 떼어낸 부분에 포크... | | | [ 레이첼 | 2012-07-26 ] | | | |  | 미역두부카나페 | 조회: 2790 | | | ■준비재료(2인분) 생미역 100g, 소금 1큰술, 새싹채소 2줌, 두부 ½모, 참깨소스(참깨 3큰술, 간장 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 다시마물 4컵) ■... | | | [ 베베 | 2012-07-26 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 
