테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 791647  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 773044  
두부로 만든 웰빙 음...조회 708556  
저녁 반찬은 요거 하...조회 705637  
동치미 담그기조회 593276  
아이를 위한 엄마표 ...조회 555414  
갈비집에 나오는 무물...조회 546887  
안동찜닭만드는법.조회 540982  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 462486  
버섯전~ 추석요리,만...조회 447754  

이전글 다음글 목록 

구운 채소와 콩샐러드

글쓴이: 다크엔젤  |  날짜: 2012-02-14 조회: 5358
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhNcBE%3D&page=481   복사


구운 채소와 콩샐러드

 

구운 채소와 콩샐러드


재료 현미·봄 콩·두부·새싹 채소·식용 꽃·감자·토마토·호박 적당량씩, 양념(올리브 오일·머스터드소스·다진 홍고추·다진 실파·식초·소금·설탕·후춧가루 적당량씩)

만들기

1_현미는 깨끗이 씻어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.

2_콩은 소금물에 살짝 삶고 두부는 작은 크기로 깍둑썰기 한다.

3_분량의 재료로 양념을 만든다.

4_현미밥에 콩, 두부, 새싹 채소, 식용 꽃을 얹고 양념과 함께 버무린다.

5_감자, 호박, 가지는 얇게 슬라이스해 소금물에 살짝 데친 후 소금, 후춧가루, 올리브 오일로 간을 해 그릴에 굽는다.

6_토마토는 150℃의 오븐에서 수분이 빠져 건조해질 때까지 굽는다.

7_5와 6의 구운 채소를 콩샐러드와 함께 낸다.

기획_강민경 사진_문덕관 여성중앙 2011 03월호< 저작권자ⓒ중앙m & b 여성중앙. 무단전재-재배포금지 >

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
아침 메뉴 고등어우거지국아침 메뉴 고등어우거지국조회: 4917
아침 메뉴 고등어우거지국 ■준비재료구운 고등어 2토막, 얼갈이배추 5줄기, 대파 ¼대, 청·홍고추 1개씩, 물 6컵, 참치액젓 1작은술, 국간장·다진 마늘 1큰술...
[ 단풍잎 | 2011-11-23 ]
아침 메뉴 낙지누룽지밥아침 메뉴 낙지누룽지밥조회: 4859
아침 메뉴 낙지누룽지밥 아침 메뉴 낙지누룽지밥 ■준비재료시금치 4포기, 빨강·파랑 파프리카 ½개씩, 물 5컵, 낙지볶음 2컵, 간장 1큰술, 누룽지 1...
[ 츠유 | 2011-11-23 ]
새로운 느낌의 아이디어 버섯 요리새로운 느낌의 아이디어 버섯 요리조회: 4895
가을이 제철인 버섯은 미네랄이 풍부하고 식이 섬유가 많아 우리 몸속의 노폐물과 불순물을 효과적으로 배출해 주는 식재료다. 이왕이면 더 맛있게, 더 멋있게 먹을 수 없을까. 도...
[ 사탕소녀 | 2011-11-23 ]
방울토마토 연두부마리네이드 & 나초방울토마토 연두부마리네이드 & 나초조회: 4880
와인에 어울리는방울토마토 연두부마리네이드 나초재료방울토마토 20개, 연두부 1모, 블랙 올리브 2개, 나초 적당량, 마리네이드소스(굵게 다진 깻잎 10장 분량, 다진 양파...
[ 하늘 | 2011-11-23 ]
막걸리에 어울리는 도토리묵전막걸리에 어울리는 도토리묵전조회: 4811
막걸리에 어울리는 도토리묵전 재료도토리묵 1모, 쌈 채소 50g, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 고추소스(굵게 다진 청양고추·간장 2큰술씩, 굵게 다진 홍고추·깨소금...
[ 구사일생 | 2011-11-23 ]
소주에 어울리는 뚝배기 명란 달걀탕소주에 어울리는 뚝배기 명란 달걀탕조회: 4764
소주에 어울리는 뚝배기 명란 달걀탕재료달걀 4개, 명란 1쪽, 쪽파 3뿌리, 홍고추 1/2개, 다시마 국물 2컵, 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩만들기1 달걀은 잘 풀어...
[ 별은이뽀 | 2011-11-23 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기