|
|
곡물이나 견과류를 넣어 부드럽게 즐기는 주전부리 "흑임자 양갱" |
| 글쓴이: 헤루에 | 날짜: 2012-02-13 |
조회: 4668 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhMdxI%3D&page=473
|
재료
적앙금 200g, 설탕 50g, 다진 호두·검은깨 20g씩, 물엿 15g, 한천가루 4g, 소금 약간, 물 120g
1 검은깨는 블렌더에 곱게 간다.
2 냄비에 한천가루·설탕·소금·물을 넣고 끓인다. 거품이 나기 시작하면 약불로 줄이고 적앙금을 넣은 뒤 눌어붙지 않도록 저어가면서 10분간 더 끓인다.
3 ②에 분량의 물엿과 곱게 간 검은깨를 넣고 1분간 젓는다.
4 모형 틀 안쪽에 물을 바르고 ③의 양갱 반죽을 붓는다.
5 ④의 윗면에 다진 호두를 눌러 박는다.
6 실온에서 2시간 정도 굳힌 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
ㅇㅅ |
| |  | 알감자조림 | 조회: 4876 | | | 1. 알감자는 물에 담가 흙이 깔끔하게 떨어져 나가도록 담근 다음 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 감자가 반정도 익도록 끓여준다. 3. 감자를 끓인... | | | [ 비애 | 2011-12-06 ] | | | |  | 부대찌개 | 조회: 4859 | | | 1. 육수는 위의 분량대로 20분 정도 끓여 우려낸다. 2. 위의 분량의 양념을 미리 섞고, 스팸햄은 0.5cm두께로 네모썰고, 소세지는 어슷 썬다. 3. 양파도 굵게 채를 ... | | | [ 츠키나 | 2011-12-06 ] | | | |  | 김 굴국, 입에서 바다향기가 납니다 ^^* | 조회: 4833 | | | 파릇하게 구운 파래김과 자연산 굴입니다 ^^* 입이 행복해져요~~~♬ 재료 (2인분) 굴 100g, 떡볶이 떡 4개, 김 2장, 대... | | | [ 단풍잎 | 2011-12-06 ] | | | |  | 김치부침개 | 조회: 4673 | | | yeye yeye yeye yeye 굴김치전 yeye yeye yeye yeye 재료: 배추김치300g, 밀가루1컵, 녹말가루2숟갈, 생굴1컵, 물1컵 김치양념: 설탕... | | | [ 가루 | 2011-12-06 ] | | | |  | 김치찌개 | 조회: 4707 | | | 각종 장아찌와 밑반찬을 구매하실 분은 장아찌판매방을 구경하세요~*^^* 사람은 누구나 재능을 갖고 태어납니다 다만 그 재능을 어떻게 발휘하느냐가 중요하지요 제 ... | | | [ 루시엘 | 2011-12-06 ] | | | |  | 도루묵조림 | 조회: 4725 | | | 재료 : 도루묵 1kg, 무우 250g, 대파 ½개, 홍고추1개, 청양고추 2개 도루묵은 깨끗이 씻어서 지느러미를 제거해줍니다 무우는 먹기좋은 크기로 썰고 대파는 3~4... | | | [ 파란구름 | 2011-12-06 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 
