테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 705658  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 698266  
두부로 만든 웰빙 음...조회 617614  
저녁 반찬은 요거 하...조회 616351  
동치미 담그기조회 511732  
아이를 위한 엄마표 ...조회 490363  
안동찜닭만드는법.조회 484771  
갈비집에 나오는 무물...조회 481852  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 400884  
버섯전~ 추석요리,만...조회 396862  

이전글 다음글 목록 

톳 샐러드

글쓴이: 벤자민  |  날짜: 2012-03-05 조회: 2682
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhLcRQ%3D&page=284   복사


톳 샐러드

 

◆ 톳 샐러드


톳은 알맹이가 입 안에서 톡톡 터지듯 오돌오돌 씹히는 맛이 일품인 해초다. 샐러드로 먹을 때도 끓는 물에 살짝 데쳐야 좀 더 부드럽다. 샐러드드레싱을 뿌려도 숨이 죽지 않기 때문에 더하는 채소도 잎채소처럼 숨이 금방 죽는 채소보다는 파프리카나 브로콜리, 콜리플라워처럼 단단한 채소가 좋다.

재료
톳 100g, 노랑·빨강·주황 미니 파프리카 1개씩, 콜리플라워 30g

드레싱
식초·설탕 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 소금 ⅓작은술

준비하기
1 톳은 끓는 물에 파르스름하게 데쳐 찬물에 헹군 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.
2 미니 파프리카는 길이대로 곱게 채 썰고 콜리플라워는 작은 송이로 나눈 다음 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다.
3 준비한 드레싱 재료를 골고루 섞는다.

만들기
1 톳과 파프리카, 콜리플라워를 샐러드 그릇에 담고 먹기 직전에 준비한 드레싱을 부어 고루 섞는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
건포도와 견과류 넣은 술빵건포도와 견과류 넣은 술빵조회: 1668
건포도와 견과류 넣은 술빵 “김이 모락모락 나는 찜통 안에서 익어가는 술빵 냄새만 맡아도 벼락같은 허기를 느끼던 때가 있었더랬다. 작은 먹을거리 하나도 귀하던 그때 엄마...
[ 루베트 | 2012-10-08 ]
사골 들깨 수제비사골 들깨 수제비조회: 1589
사골 들깨 수제비 “쌀보다는 밀가루가 흔하고 저렴하게 구할 수 있었던 시절, 수제비는 든든한 한 끼였다. 그마저도 풍족하지 못하면 국물을 많이 해 만든 수제비로 배를 채...
[ 포라 | 2012-10-08 ]
콩비지 갈비찌개콩비지 갈비찌개조회: 1473
콩비지 갈비찌개 “쌀쌀한 날의 콩비지찌개는 그야말로 어머니가 떠오르는 맛이다. 가을에 콩을 걷으면 메주를 쑤고 두부를 만든 다음 남은 비지로는 김치나 된장만 넣고 찌개를...
[ 블랙엔틱 | 2012-10-08 ]
홍콩식 포크로스트홍콩식 포크로스트조회: 1469
홍콩식 포크로스트 ▶엄마의 맛 평가 돼지고기가 무척 부드럽고 향이 좋구나. 양념 맛이 일품이야. 이 양념 맛 어떻게 내는지 엄마한테도 알려줘. 재료 돼지 안심 500g...
[ 편지 | 2012-10-08 ]
월남쌈월남쌈조회: 1529
검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot q=%bf%f9%b3%b2%bd%d3 nil_profile=newskwd nil_id=v...
[ 물망초 | 2012-10-08 ]
잔멸치 달걀 완자주먹밥잔멸치 달걀 완자주먹밥조회: 2419
잔멸치 달걀 완자주먹밥재료밥 1공기, 잔멸치 50g, 밀가루 1/2컵, 달걀 2개, 참기름·식용유 적당량, 소금 약간, 멸치조림 양념(맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 간장·다...
[ 바이올린 | 2012-09-27 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기