불닭주먹밥
글쓴이: 고추장소녀 | 날짜: 2012-03-27
조회: 2605
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhJdxA%3D&page=296
불닭주먹밥 재료 찹쌀 1/4컵, 쌀 1컵, 닭고기(가슴살) 70g, 청주·통깨 1작은술씩, 김 1장, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 닭고기 양념(고추장 1큰술, 간장·고춧가루·다진 파·다진 마늘·생강즙 1작은술씩, 설탕·물엿 1/2작은술씩) 만들기 1 찹쌀과 쌀은 섞어 씻어 30분간 불려놓고 쌀밥을 지을 때보다 물을 약간 적게 해 소금을 넣어 밥을 짓는다. 2 닭고기는 잘게 다져 청주, 소금, 후춧가루로 밑간하고 분량의 재료로 만든 닭고기 양념에 버무려 30분간 재운다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 양념한 닭고기를 달달 볶는다. 4 밥을 세 덩어리로 나눠 둥글게 뭉치고 가운데를 눌러 ③의 닭고기 소를 넣은 뒤 다시 뭉쳐 주먹밥 모양으로 만든다. 5 달군 팬에 살짝 구워낸 김을 3~4cm 폭으로 잘라 ④의 주먹밥에 각각 두르고 통깨를 묻혀 낸다.
크루통을 입힌 새우튀김과 파인애플소스 조회: 1452 크루통을 입힌 새우튀김과 파인애플소스 재료 중하 20마리, 파슬리가루·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 튀김옷(식빵 10장, 달걀 1개, 밀가루 5큰술), 파인애플소... [ 말괄랑이 | 2012-09-18 ] 에멘탈치즈를 올린 속 채운 가지구이 조회: 1561 에멘탈치즈를 올린 속 채운 가지구이 재료 가지 3개, 소금 약간, 올리브유 적당량, 소(토마토 1개, 마늘 2톨, 바질 1줄기, 양파 1/2개, 소금·후춧가루 약간씩), 장... [ 스마일 | 2012-09-18 ] 잔멸치 채소튀김 양상추쌈 조회: 1481 잔멸치 채소튀김 양상추쌈 잔멸치 채소튀김 양상추쌈 재료 잔멸치 1컵, 단호박 1/6통, 감자·청피망·홍피망 1개씩, 양파 1/2개, 양상추 1/2통, 당근 1/... [ 물망초 | 2012-09-18 ] 로즈메리꼬치 베이컨관자말이 조회: 1805 애느타리버섯·새송이버섯·표고버섯30g씩,그린 샐러드(양상추,로메인,적겨자,치커리) 50g,발사믹리덕션,크루통,그라나파다노치즈,드라이 허브(타임,바질)·소금·후춧가루·... [ 클로버 | 2012-09-17 ] 허니글레이즈소스치킨 조회: 1851 허니글레이즈소스치킨조리시간45min재료분량1인분난 이 도 중닭봉2개,꿀1큰술,프렌치옐로머스터드·화이트와인식초¼큰술씩,홀그레인머스터드·식용유½큰술씩❶닭봉은 ... [ 제니 | 2012-09-17 ] 토마토소스를 곁들인 와규버거스테이크 조회: 1746 토마토소스를 곁들인 와규버거스테이크조리시간45min재료분량1인분난 이 도 상와규버거 만들기와규 등심80g,돼지고기 간 것20g,양파100g,빵가루10g,소금·후춧가루 약간씩... [ 어린늑대 | 2012-09-17 ]