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오늘의 요리
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비타민볶음을 올린 오픈 샌드위치 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhJcBY%3D&page=594
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 비타민볶음을 올린 오픈 샌드위치 재료 비타민 1줌, 잡곡빵 적당량, 달걀 2개, 다진 양파 3큰술, 버터 2큰술, 플레인 크림치즈 3큰술, 소금 조금, 마늘 소스(다진 마늘 1큰술, 페퍼론치노 3개, 버터 3큰술, 소금 후춧가루 조금씩) 1 비타민은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2 잡곡빵은 2cm 두께로 도톰하게 슬라이스하여 살짝 구운 뒤 한쪽 면에 크림치즈를 바른다. 3 달걀은 깨서 그릇에 각각 하나씩 담아둔다. 4 냄비에 충분한 양의 물을 끓인다. 물이 끓어오르면 식초를 1큰술 정도 넣고 달걀을 가만히 흘려 넣는다. 달걀을 넣고 하얗게 익으면 숟가락 등으로 살짝 건드려 바닥에 들러붙지 않게 익히다가 달걀노른자가 반숙으로 익으면 건진다. 5 달군 팬에 버터를 두르고 다진 양파를 볶다가 비타민을 볶는다. 비타민의 색이 진해지고 숨이 죽으면 재빨리 건져 물기를 뺀 후 접시에 담는다. 6 다른 냄비를 달궈 버터를 두르고 다진 마늘과 손으로 부순 페퍼론치노를 볶는다. 소금과 후춧가루로 간하여 마늘 소스를 완성한다. 7 크림치즈를 발라둔 빵 위에 볶은 비타민을 올리고 그 위에 수란을 올리고 뜨거운 마늘 소스를 뿌려 완성한다. |
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| 이달의 수산물 성게알 입니다. 성게알 효능~성게는 단백질과 비타민 철분이 많아 빈혈이 있는 사람에게 특히 좋은 식품이며 병후 회복기 식욕이 없을때 특히 좋고 색이 짙은 황... | ||
| [ 구사일생 | 2011-06-28 ] | ||
 | 자연으로부터 온 선물 천년초 고구마 말이 떡 | 조회: 29286 |
| 자연으로부터 온 선물 천년초 고구마 말이 떡 자연이 우리에게 주는 천연 건강식 천년초를 이용하여 예쁘게 떡을 만들어 우리집 보물단지들 입속으로 하나씩 쏘옥~행복해 지는... | ||
| [ 하레 | 2011-06-28 ] | ||
 | 여름 보약 드세용..매콤 짭짜름한 삼치강정 | 조회: 28117 |
| 여름이 되면 땀도 많이 흘리게 되공.. 더위에 지쳐 입맛도 떨어지게 되지요. 물론 사시사철 기후에 아무~~관계없이 늘 입맛이 좋은 쿨캣을 제외하고 말입니당..ㅎ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-06-28 ] | ||
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