오늘의 요리

시금치 계란말이

재료: 계란4개, 시금치무침(시금치100g, 당근조금, 다진마늘조금, 소금0.2, 참기름)

※워낙 시금치양이 적다보니~ 다진마늘의 양을 제대로 적질 못하겠네요.

아주 조금 넣은다 생각하고 넣어주세요~

계란4개 계란말이 한줄에 들어가는 시금치는 100g정도만 준비하세요~

당근도 조금 채 썰어주고... 여기에 다진마늘조금, 소금0.2, 참기름으로 조물조물 무침해주세요.

계란4개를 풀어주세요. 체를 이용한 알끈제거는 필수가 아니니...

하실분들은 하고~  안하실분들은 저처럼 안하셔도됩니다.

시금치무침에 간을 해두어서, 계란에 간을 따로 하지 않았어요.

달군 후라이팬에 올리브유를 두른 후 키친타올로 슬슬 한번 닦아내세요.

안 닦으셔도 됩니다~

계란을 반만 부어요.

약불에서 2/3정도 익었을 때 시금치무침을 올리고~ 아랫쪽부터 돌돌 말아주세요.

후라이팬에 손 데이니 조심하시구요 >.<

한번 돌돌 말아준 시금치계란말이를 아래에 두고~ 윗쪽에 나머지 계란물을 다 부어주세요.

 혹은 또 반만 부은 후~ 과정반복을 한번 더 해주셔도 됩니다^^

또 2/3정도 익었을쯔음~ 돌돌 말아주면 시금치 계란말이 만들기 완성이에요~

계란말이 만드는법 해보면 어렵지 않아요~

속재료에 따라 맛도 달라지니 매력적이구요 ㅎㅎ

이렇게 돌돌 말은~ 계란말이 만들기 완성!! >.<~~~

영양가득! 시금치 계란말이 만들기 완성이에요~