콩나물미나리찜
글쓴이: 어린늑대 | 날짜: 2012-03-16
조회: 2428
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhIdRA%3D&page=245
■준비재료 미나리 8대, 고춧가루 2큰술, 물 1컵, 국간장·녹말물 4작은술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 콩나물국 건더기 2컵, 통깨 약간■만들기 1 미나리는 씻어 6cm 길이로 썬다. 2 고춧가루와 물, 국간장, 다진 마늘을 고루 섞는다. 3 냄비에 ②를 넣고 끓기 시작하면 미나리와 콩나물국 건더기를 넣고 섞은 뒤 맛이 배도록 중간 불에서 5분 정도 익힌다. 4 미나리가 익으면 녹말물을 넣고 섞어 농도를 준 후 참기름을 넣고 깨를 뿌린다. ■ 요리 | 문인영(101recipe) ■ 요리어시스트 | 김가영
브로콜리표고진밥 조회: 1567 ◆ 브로콜리표고진밥 * 불린 쌀 30g, 브로콜리 15g, 표고버섯 8g, 물 ½컵1 브로콜리는 꽃봉오리 부분만 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어 곱게 다진다.2 표고버섯은... [ 레인 | 2012-11-24 ] 검은깨꿀찹쌀당고 조회: 1548 ◆ 검은깨꿀찹쌀당고 * 찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 ½~⅔컵, 검은깨 1큰술, 간장 1작은술, 꿀 2큰술, 소금 약간1 찹쌀가루에 소금을 섞은 뒤 뜨거운 물을 조금씩 ... [ 쌈장소녀 | 2012-11-24 ] 우리 집 밥도둑, 저장 음식 조회: 1542 우리나라는 예로부터 저장 음식이 발달했다. 대표적인 저장 음식인 김치, 고추장, 된장은 과학적으로도 효능이 입증된 위대한 발명품이다. 건강까지 저장해줄 저장 음식들로 밥상을 ... [ 꼬마천사 | 2012-11-24 ] 무채겉절이 조회: 1481 무채겉절이 ■준비재료무 500g, 쪽파 50g, 찹쌀풀(찹쌀가루 2큰술, 물 ⅓컵), 배·양파 개씩, 생수·고춧가루 ½컵씩, 매실청·새우젓 ½큰술씩... [ 레인 | 2012-11-24 ] 통삼겹살구이찜 조회: 1472 통삼겹살구이찜 ■준비재료통삼겹살 600g, 절인 배추·무채겉절이 적당량씩, 새우젓 약간■만들기1 냄비에 통삼겹살을 넣고 뚜껑을 덮어 중간 불에 올린다. 냄... [ 크티 | 2012-11-24 ] 굴보쌈 조회: 1417 굴보쌈 ■준비재료알배기배추 1포기, 굵은소금 ½컵, 석화(생굴) 300g, 레몬즙 약간, 무채겉절이 적당량■만들기1 알배기배추는 뿌리 쪽에 칼집을 넣어 반... [ 사탕소녀 | 2012-11-24 ]