호박과 부드러운 연두부 파르페
글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2012-04-20
조회: 2170
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재료 호박퓌레(단호박 1개, 조청 5큰술, 흑설탕 2큰술) 100g, 연두부 1/2모, 시럽(설탕 1/2컵, 국화와 구기자 달인 물 1/3컵) 1 껍질을 벗기고 씨를 제거한 단호박을 찜기에 찐다. 2 1의 호박에 조청과 흑설탕을 조금씩 넣어가며 골고루 섞어 으깨 호박퓌레를 만든다. 3 국화와 구기자 달인 물과 설탕을 냄비에 넣고 시럽의 농도가 될 때까지 끓인다. 4 작고 길쭉한 유리컵에 호박퓌레, 연두부, 시럽을 번갈아 모양을 내며 담는다.
절편구이 조회: 2453 ■준비재료현미절편 4조각, 미숫가루소스(미숫가루·올리고당 2큰술씩, 물 4큰술), 검은깨소스(검은깨가루·올리고당·물 2큰술씩), 아이스크림 2큰술■만들기1 현미절... [ 된장소녀 | 2012-07-27 ] 귤말랭이 조회: 2552 ■준비재료유기농 귤 4개■만들기1 귤은 껍질째 씻은 후 놋대야에 물과 함께 담아 30분간 소독한 후 물기를 제거한다.2 귤을 0.5cm 두께로 잘라 70℃의 건조기... [ 헤루에 | 2012-07-27 ] 생강꿀라테 조회: 2293 ■준비재료생강 4개, 꿀·올리고당 2컵씩, 우유 8컵■만들기1 생강은 껍질을 벗기고 곱게 채썬다.2 채썬 생강과 꿀, 올리고당을 소독한 병에 켜켜이 담아 밀폐한 후 ... [ 스위티 | 2012-07-27 ] 마늘표고버섯된장장아찌 조회: 2502 ■준비재료(2인분) 물 3컵, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 마른 표고버섯 20개, 된장소스(된장 5큰술, 매실청 4큰술, 올리고당 2큰술, 다시마물 1컵), 통마늘 10... [ 츠키 | 2012-07-26 ] 마늘허브구이 조회: 2254 ■준비재료(2인분) 마늘 10쪽, 올리브오일 3큰술, 말린 바질 1작은술, 로즈메리 ½큰술, 소금 약간 ■만들기 1 마늘은 칼집을 살짝 낸다. 2 달군 팬에 올리브... [ 솜사탕 | 2012-07-26 ] 두부스테이크 조회: 2109 ■준비재료(2인분) 두부 ½모, 녹말가루 3큰술, 올리브오일·소금·후춧가루 약간씩, 표고버섯 3개, 양파 ½개, 팽이버섯 1봉지, 다진 마늘·녹말물 1큰술씩, 굴... [ 앙큼꼬마 | 2012-07-26 ]