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오늘의 요리
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연어 햄버거 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchc%3D&page=413
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 재료 미니 햄버거 번 4개, 연어 300g, 마요네즈 3큰술, 크림치즈 2큰술, 다진 쪽파 2뿌리 분량, 다진 양파 1/4개 분량, 셀러리 50g, 치커리 80g, 버터 2큰술, 소금 • 후춧가루 조금씩, 식용유 2큰술 만들기 1 연어는 껍질째 깨끗이 손질한다. 2 미니 햄버거 번은 반으로 잘라 버터를 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 팬을 달구어 식용유를 두르고 연어를 굽는다. 껍질 쪽부터 천천히 굽는다. 4 연어가 다 구워지면 껍질을 제거하고 가시를 발라 살을 포크로 으깬다. 5 으깬 연어살에 마요네즈와 크림치즈, 다진 쪽파, 다진 양파, 소금, 후춧가루를 넣어 반죽한다. 6 치커리는 깨끗이 씻어 물기를 잘 뺀다. 7 구운 미니 햄버거 번에 치커리를 놓고 5의 양념한 연어살을 올린다. 플레이트는 aT디자인, 파란 후추통은 1920’s 빈티지, 커트러리는 스타일리스트 소장품 |
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 | 마리네이드소스 연어구이 | 조회: 4127 |
| 재료통연어 슬라이스 1개, 방울토마토 20개, 베이비채소 약간, 올리브유 적당량, 연어 밑간(레몬즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 마리네이드소스(다진 양파·화이트와인 ... | ||
| [ 햇님 | 2012-02-27 ] | ||
 | 채소볶음 | 조회: 4112 |
후루룩 만드는 중화풍... | ||
| [ 까꿍 | 2012-02-27 ] | ||
 | 요리 | 조회: 4188 |
겨울이 제철, 입맛을... | ||
| [ 크리스 | 2012-02-27 ] | ||
 | 겉절이로 나물로 찌개로-겨울보약 봄동으로 차린... | 조회: 4069 |
| 얍!!! 귀여우니 왔어요 ㅎㅎㅎ 어제 약속대로 봄동 요리 가지고 왔네요~~ 요즘 봄동이 참 많이 나옵니다 가격도 저렴하면서 겨울을 이기고 자란 푸성귀라 영양도 듬뿍... | ||
| [ 헤르시 | 2012-02-27 ] | ||
 | 요리초보도 성공하는 짭쪼름한 간장멸치볶음 황금... | 조회: 4209 |
| 맛있는 밑반찬으로 늘 사랑받는 멸치볶음~~~ 만들때마다 맛이 달라지는 바람에 대략 난감이신 이웃님들 많으시죠 ㅎㅎㅎ 여우가 고민을 싹 날려드려요~~~ 언제 만들어도... | ||
| [ 카제 | 2012-02-27 ] | ||
 | 든든한 아이들 밑반찬!! | 조회: 4253 |
| 꽈리고추 쇠고기장조림. 쇠고기 홍두께살 600g을 사왔습니다. 냄비에 넉넉하게 물을 붓고 끓여 줍니다. 물이 팔팔~ 끓으면 쇠고기를 넣고 데치듯 삶아 줍니다. 푸~욱 무르게 ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2012-02-27 ] | ||
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