|
|
연어 햄버거 |
| 글쓴이: 슬픈이별 | 날짜: 2012-04-18 |
조회: 2139 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchc%3D&page=252
|
재료
미니 햄버거 번 4개, 연어 300g, 마요네즈 3큰술, 크림치즈 2큰술, 다진 쪽파 2뿌리 분량, 다진 양파 1/4개 분량, 셀러리 50g, 치커리 80g, 버터 2큰술, 소금 • 후춧가루 조금씩, 식용유 2큰술
만들기
1 연어는 껍질째 깨끗이 손질한다.
2 미니 햄버거 번은 반으로 잘라 버터를 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
3 팬을 달구어 식용유를 두르고 연어를 굽는다. 껍질 쪽부터 천천히 굽는다.
4 연어가 다 구워지면 껍질을 제거하고 가시를 발라 살을 포크로 으깬다.
5 으깬 연어살에 마요네즈와 크림치즈, 다진 쪽파, 다진 양파, 소금, 후춧가루를 넣어 반죽한다.
6 치커리는 깨끗이 씻어 물기를 잘 뺀다.
7 구운 미니 햄버거 번에 치커리를 놓고 5의 양념한 연어살을 올린다.
플레이트는 aT디자인, 파란 후추통은 1920’s 빈티지, 커트러리는 스타일리스트 소장품 |
| |  | 매운아귀찜 | 조회: 1582 | | | 매운아귀찜 [재료] 아귀 600g, 미더덕·콩나물 100g씩, 양파 ½개, 대파 1대, 팽이버섯 1봉지, 미나리 50g, 소금 약간,물녹말 2큰술 [양념장]고운 고춧가루... | | | [ 시계바늘 | 2012-11-10 ] | | | |  | 등뼈감자탕 | 조회: 1464 | | | 등뼈감자탕 [재료] 돼지등뼈 600g, 감자(중간 크기) 4개, 깻잎 10장, 우거지 200g, 청양고추 2개, 팽이버섯 1봉지, 들깨가루 3큰술[국물]쌀뜨물·생수 5컵씩... | | | [ 비올레트 | 2012-11-10 ] | | | |  | 해물탕 | 조회: 1451 | | | 해물탕 [재료] 낙지·꽃게 1마리씩, 대하 4마리, 모시조개 8개, 키조개 3개, 무 50g, 콩나물 150g, 미나리 80g, 대파 2대, 붉은고추·청양고추 1개씩, ... | | | [ 윈디 | 2012-11-10 ] | | | |  | 프렌치토스트와 요구르트 | 조회: 1402 | | | 프렌치토스트와 요구르트 과일 듬뿍, 푹신한 프렌치토스트 달콤함과 상큼함을 동시에 담겨있는 토스트 난이도 중 열량 298kcal 가격대 5000원 이하 조리시간... | | | [ 구사일생 | 2012-11-10 ] | | | |  | 두부버섯구이 → 198kcal | 조회: 1365 | | | ■ 준비재료두부 ⅔모, 버섯(느타리·표고·백만송이버섯) 100g, 양파 ¼개, 쪽파 1대, 밀가루·식용유 적당량씩, 버섯양념(간장·맛술 1큰술씩, 설탕·조청... | | | [ 로사 | 2012-11-10 ] | | | |  | 우엉마늘종무침 | 조회: 1280 | | | ■ 준비재료우엉 30g, 당근 ¼개, 마늘종 1½대, 무침양념(깨소금 3큰술, 식초·설탕 1큰술씩, 들기름 1작은술, 소금 ⅓작은술) ■ 만들기1 우엉은 필러... | | | [ 안나 | 2012-11-10 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 
