병어 버터구이
글쓴이: 완두콩 | 날짜: 2012-04-18
조회: 8230
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchY%3D&page=515
재료 병어 1마리, 버터 3큰술, 식용유 1큰술, 쪽파 2뿌리, 케이퍼 10개, 소금 • 후춧가루 조금씩, 올리브오일 적당량 만들기 1 병어는 내장을 빼내고 깨끗이 손질하여 등 쪽에 칼집을 살짝 낸다. 2 칼집 낸 병어에 소금과 후춧가루를 앞뒤로 뿌려 간한다. 3 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 병어를 굽는다. 병어의 한쪽 면이 익으면 버터를 넣어 녹여 버터를 숟가락 등으로 발라가며 익힌다. 노릇하게 먹음직하게 익힌다. 4 병어가 잘 익으면 접시에 담고 쪽파를 다져 올리고 케이퍼도 올린다. 협찬 1920’s 빈티지(02-749-7835) | 8colors (070-8654-3637) | aT디자인(010-5730-9266) | 라마라마 기프트앤플라워(02-6407-8957) | 메종뒤샤(031-719-1703) | 바바리아(02-793-9032) | 벨앤누보(02-517-5521) | 아하바브라카(031-903-6873) | 앤틱반(02-512-1343) | 앤틱스토리(02-792-6639) | 하선데코(02-3471-1182) 에디터 정현숙 포토그래퍼 문성진 요리 김현경(르 디네) 스타일리스트 김경미(K,one) 어시스턴트 김주연 | 정소희 | 한수아
콩나물밥 조회: 12224 휴일엔 뭐 별다른걸 먹고싶죠? 그래서 외식을 많이하는데... 전 휴일엔 가끔 이 콩나물 밥을 한답니다 별것 아닌듯해도 씹는맛과 또 가끔 먹는 맛에 참 매력적인 맛이라 느껴지... [ 상큼걸 | 2011-10-07 ] 우리끼리 오붓하게, 독채 펜션 조회: 12003 굿모닝~~~ 기분 좋은 하루시작하셨지요~~ 금요일이면 괜히 한주 동안 해야 할 일을 다 끝 마친양 마음이 홀가분해 지니~~울 님들도 그러신가요~~ ... [ 아카시아 | 2011-10-07 ] 맛타리버섯육개장 조회: 13848 1. 12컵의 물에 양지, 대파, 마늘, 생강을 넣고 끓여 육수를 내고 쇠고기를 건져서 결따리 찢어둔다. 2. 맛타리버섯, 고사리, 숙주나물은 소금을 넣고 살짝 데치고 고사리... [ 청아 | 2011-10-06 ] 영양솥밥~김치냉장고에 보관한 밤, 간단하고 건... 조회: 13209 요즈음 햇밤이 많이 나와있지요~~ 김치냉장고에 보관 해 두었던 밤을 쪄 먹기도 하고, 우리 한나 좋아하는 찹쌀케이크 속에 넣기도 하고... 요렇게 은행, 대추, 수삼을 넣고 ... [ 완두콩 | 2011-10-06 ] <오이볶음>~ 들깨가루로 볶은 아삭아삭~고소한... 조회: 13159 2011. 3. 22... 들깨가루로 볶은 고소한 오이볶음 오늘저녁메뉴는.. 비빔밥으로 정했답니다... 비빔밥에 넣을 나물~ 몇가지를 무쳤어요... 그중에... [ 루시엘 | 2011-10-06 ] 쇠고기장조림보다 맛난 돼지고기장조림(아이들반찬^^) 조회: 12766 아이들반찬으로 제일 인기많은 장조림... 전 돼지고기를 이용해서 메추리알과 조려서 장조림을 만들었습니다. 쇠고기장조림보다 돼지고기 장조림이 더욱 부드럽고 맛난것 같아요..... [ 시계바늘 | 2011-10-06 ]
오늘의 요리
511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 
