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오늘의 요리
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도미밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchA%3D&page=526
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 재료 도미 1마리, 쌀 2컵, 물 2컵, 불린 표고버섯 3개, 다시마 10g, 오이 1개, 쪽파 5뿌리, 생강 30g, 맛술 2큰술, 소금 1큰술 후춧가루 조금 만들기 1 도미는 비늘을 벗기고 배를 갈라 내장을 제거하여 깨끗이 손질한다. 2 오이와 불린 표고버섯은 얇게 슬라이스하고 생강은 채 썰고 다시마는 물에 불린다. 3 쌀을 깨끗이 씻어 준비한다. 4 오이는 소금물에 절였다가 헹궈 물기를 꼭 짠다. 5 냄비에 쌀과 물을 넣고 소금으로 간하고 도미를 올려 맛술을 도미 위에 뿌린다. 도미 옆에 표고버섯과 다시마를 넣고 밥을 짓는다. 6 센 불에서 끓이다가 밥이 끓으면 약한 불로 줄여 뜸을 들인다. 7 쌀이 잘 퍼지면 그릇에 밥과 도미 ,표고버섯, 다시마를 채 썰어 올리고 오이와 채 썬 생강을 올린다. 기호에 따라 간장을 곁들여도 좋다. 실버 플레이트는 앤틱반, 소금통은 아하바브라카, 퍼플 커피잔은 바바리안, 퍼퓸은 벨앤누보, 진주 목걸이는 바바리아, 화병은 하선데코. 냅킨은 스타일리스트 소장품. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 힘들었을 아내나 엄마를 위해 만들어주세요~ 계란죽 | 조회: 12621 |
| 모두들 즐거운 추석 보내셨나요? 전 정말 하루종일 먹을 걸 입에 달고 있었는 거 같습니다. ㅡ_ㅡ;;; 덕분에 배가 임신 5개월은 된 임산부마냥 볼록 ㅡ_ㅡ;;... | ||
| [ 벤자민 | 2011-09-30 ] | ||
 | 송이채소덮밥 | 조회: 15105 |
| 1. 송이뿌리를 연필 깎듯이 잘라서 깨끗이 씻는다. 2. 양파, 대파는 잘게 채 썰고, 팽이버섯은 1/2등분 한다. 3. 우엉은 채소 칼로 깎아서 물에 담가둔다. 4. 곤약는... | ||
| [ 미야 | 2011-09-29 ] | ||
 | 얼큰 해물어묵탕 | 조회: 14752 |
| 1. 새우는 등쪽 내장을 제거하고 꽃게도 등딱지를 열어 손질한다. 2. 해감 한 바지락도 씻어 준비하고 어묵은 먹기 좋게 잘라 준비한다. 3. 무는 나박썰고 양파는 채를 썬다... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-09-29 ] | ||
 | 추어탕 | 조회: 15083 |
| 1 배추는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썰고 부추, 쑥갓, 미나리는 깨끗이 씻어 다듬는다. 고추는 송송 썰고 파는 어슷하게 썬다.2 냄비에 미꾸라지를 넣고 소금을 뿌린 다음 뚜껑을... | ||
| [ 츠키 | 2011-09-29 ] | ||
 | 방울토마토로 만든 귀여운 카프리제 샐러드~~ | 조회: 15148 |
| 꿀모닝~~^^ ㅎㅎㅎ 오늘도 어김없이 밝아오는 새벽.. 귀뚜라미 소리가 들려옵니다.. 편안한밤 보내셨나요? 오늘은 알콩씨 부지런을 떨어봅니다.. 사실 이시간... | ||
| [ 벤자민 | 2011-09-29 ] | ||
 | 주말별미! 낙지볶음 만들려다 해물찜이 완성!>_ | 조회: 14178 |
| 낙지볶음 만들려다 무심코 만들어진 해물찜 햇살 따사로운 가을 그리고 토요일 아침 동그라미 그리려다 무심코 그린 얼굴 ~! 이건 뭔가 분명 잘못되 가는것이 ... | ||
| [ 이뽄여우 | 2011-09-29 ] | ||
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