테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 942005  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 914480  
두부로 만든 웰빙 음...조회 853888  
저녁 반찬은 요거 하...조회 849269  
동치미 담그기조회 728593  
아이를 위한 엄마표 ...조회 685446  
갈비집에 나오는 무물...조회 670298  
안동찜닭만드는법.조회 663225  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 562241  
버섯전~ 추석요리,만...조회 543427  

이전글 다음글 목록 

겉절이 샐러드

글쓴이: 완두콩  |  날짜: 2012-04-18 조회: 9014
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHcRs%3D&page=737   복사


겉절이 샐러드


Shopping List
봄동 40g, 돌나물 50g, 하루나 60g, 양파 60g, 풋고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 드레싱(고춧가루 • 고추장 • 까나리 액젓 1큰술씩, 다진 마늘 • 참깨 1작은술씩, 식초 2큰술, 설탕 2작은술)

Cooking Tip
봄나물은 양념에 가볍게 무치면 향과 아삭한 식감이 잘 살아 봄철에 잃기 쉬운 입맛을 돋운다. 나물은 반드시 먹기 직전에 가볍게 무쳐내야 아삭한 식감을 살릴 수 있으며, 너무 세게 주물러 무치면 풋내가 나므로 가볍게 버무린다.


만들기
1 봄동은 잎사귀를 한 장씩 떼고, 돌나물과 하루나는 먹기 좋게 손질한다.
2 풋고추와 홍고추는 어슷하게 썰고, 양파는 결대로 채 썬다.
3 볼에 드레싱 재료를 모두 넣어 고루 섞는다.
4 볼에 채소를 담고 3의 드레싱을 뿌려 가볍게 버무려 낸다.

협찬 자연주의 (www.jayeonjui.blog.me)
에디터 송정림
포토그래퍼 이은숙

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158개
송편만들기송편만들기조회: 12430
추석이 되어도 제사 지내거나 손님들이 찾아오거나 하는 일이 없어 좀 한가한 편입니다. 그래도 적은 식구지만 명절 분위기를 내기 위해 해마다 조금씩 송편 정도는 만들어요. ...
[ 블루베리 | 2010-09-11 ]
남은 부스러기까지 먹게 되는 ,포슬한 햇감자 휠링의 감자빵남은 부스러기까지 먹게 되는 ,포슬한 햇감자 ...조회: 13095
샛노란 감자들이 나오는 계절이죠. 색만 보아도 쪄먹으면 껍질이 와락 일어나며 포슬한 속살이 보일 듯한 느낌이 들어서 안 집어오고는 못배기는...ㅎㅎ 쪄 먹기만하면 질...
[ 편지 | 2010-09-11 ]
온가족이 즐거워하는 반찬 3가지온가족이 즐거워하는 반찬 3가지조회: 13263
하나 - 두부, 감자 비엔나 말이 볶음 두부 1/2모, 감자(소) 1개, 양파 1/2, 소시지 7개 감자는 삶아서 으깨어 체에 한번 내려...
[ 바이올린 | 2010-09-10 ]
10분만에 만드는 참치고구마보름달바(고구마 찌는 시간 빼면^^)10분만에 만드는 참치고구마보름달바(고구마 찌...조회: 13226
고구마 2개(중), 양파 1개, 참치캔 75g 고구마를 찐 후 으깨어 줍니다. 양파는 잘게 다져 줍니다. 참치는 기름기를 빼 줍니다. 그릇에...
[ 레이첼 | 2010-09-10 ]
반찬 겸 한끼식사로 딱인 치즈계란감자오믈렛 + 응용편반찬 겸 한끼식사로 딱인 치즈계란감자오믈렛 +...조회: 12875
치즈감자계란오믈렛 계란 2개, 감자 1개, 양파 1/2, 베이컨 3장, 모짜렐라치즈(원하는 만큼) 계란은 깨어 그릇에 담은 후 소금, ...
[ 아침 | 2010-09-10 ]
참치김치볶음밥참치김치볶음밥조회: 13047
어제 하루종일 바빠서... 저녁을 해야하는데 ......시장도 못보고.... 무엇을 해야하나 냉장고를 열었는데요... 깻잎과 익은 배추김치가 있더라고요...그 외에 참치캔과 ...
[ 네스다 | 2010-09-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기