테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 725462  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 715431  
두부로 만든 웰빙 음...조회 638919  
저녁 반찬은 요거 하...조회 637515  
동치미 담그기조회 528887  
아이를 위한 엄마표 ...조회 504197  
안동찜닭만드는법.조회 496365  
갈비집에 나오는 무물...조회 496124  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 414068  
버섯전~ 추석요리,만...조회 407742  

이전글 다음글 목록 

겉절이 샐러드

글쓴이: 완두콩  |  날짜: 2012-04-18 조회: 2509
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHcRs%3D&page=337   복사


겉절이 샐러드


Shopping List
봄동 40g, 돌나물 50g, 하루나 60g, 양파 60g, 풋고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 드레싱(고춧가루 • 고추장 • 까나리 액젓 1큰술씩, 다진 마늘 • 참깨 1작은술씩, 식초 2큰술, 설탕 2작은술)

Cooking Tip
봄나물은 양념에 가볍게 무치면 향과 아삭한 식감이 잘 살아 봄철에 잃기 쉬운 입맛을 돋운다. 나물은 반드시 먹기 직전에 가볍게 무쳐내야 아삭한 식감을 살릴 수 있으며, 너무 세게 주물러 무치면 풋내가 나므로 가볍게 버무린다.


만들기
1 봄동은 잎사귀를 한 장씩 떼고, 돌나물과 하루나는 먹기 좋게 손질한다.
2 풋고추와 홍고추는 어슷하게 썰고, 양파는 결대로 채 썬다.
3 볼에 드레싱 재료를 모두 넣어 고루 섞는다.
4 볼에 채소를 담고 3의 드레싱을 뿌려 가볍게 버무려 낸다.

협찬 자연주의 (www.jayeonjui.blog.me)
에디터 송정림
포토그래퍼 이은숙

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
고구마단호박전고구마단호박전조회: 1935
■준비재료단호박 1/6개, 생수 1½컵, 고구마 2개, 소금 1작은술, 부침가루 1컵 ■만들기1 단호박은 껍질을 벗기고 생수와 같이 믹서에 곱게 갈아놓는다.2 고구마...
[ 은빛상자 | 2012-08-08 ]
휴가지에선 나도 최고의 셰프, 추천 캠핑요리 레휴가지에선 나도 최고의 셰프, 추천 캠핑요리 레조회: 1921
[ 천칭자리 | 2012-08-08 ]
권오길 칼국수 드셔보셨나요권오길 칼국수 드셔보셨나요조회: 1993
만화와 영화속에 나왔덧 그집권오길 칼국수 다녀왔습니다.여름이라 그런지썰렁하지만식객 만화에 나오는집 함 가보세요.
[ 들바람 | 2012-08-08 ]
족발을 집에서 만들줄이야 ㅋ 홈메이드수제족발족발을 집에서 만들줄이야 ㅋ 홈메이드수제족발조회: 3486
저번주에 아이두아이두가 끝났죠.. 매주 각시탈과 아이두아이두 다운받는 재미로 살았는데 이젠 각시탈밖에 안남았군요 ㅠ 각시탈도 거의 끝나간다는... 아무튼! 그동안 아이...
[ 레이첼 | 2012-08-07 ]
달걀빵달걀빵조회: 2711
달걀빵재료시판용 핫케이크믹스 100g, 달걀 1/2개, 우유 25ml, 소금 약간, 토핑(달걀 6개, 베이컨 2줄, 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩)만들기1 볼에 달걀과 ...
[ 제니 | 2012-08-06 ]
버섯리소토버섯리소토조회: 2206
버섯리소토재료쌀 1/2컵, 양파 1/4개, 양송이버섯 40g, 느타리버섯 70g, 올리브유 1큰술, 물 1/4컵, 우유 1/3컵, 소금 약간, 모차렐라치즈 50g만들기1 쌀은...
[ 민들레 | 2012-08-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기