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오늘의 요리
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달래 명란 두부찌개 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHcRU%3D&page=154
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드디어 우리 집 식탁에도 화창한 봄이 찾아왔다. 싱그러운 녹색빛 각종 봄나물로 입맛을 한껏 살리는 것은 물론 비타민 보충 등 건강을 선사하는, 말 그대로 활력 넘치는 봄 식탁을 차려본다.  Shopping List 두부 150g, 달래 10뿌리, 명란 80g, 쪽파 3뿌리, 홍고추 1/2개, 애호박 30g, 육수(물 4컵, 국물용 멸치 6마리, 다진 마늘 1작은술, 새우젓 2작은술) Cooking Tip 달래 명란 두부찌개에는 기호에 따라 청양고추를 넣으면 칼칼한 매운맛을 낼 수 있고, 매운 고춧가루를 풀면 얼큰한 국물의 찌개를 만들 수 있다. 달래 대신 냉이를 넣어도 좋다. 새우젓의 독특한 비린 맛이 싫은 경우, 국간장과 소금으로 간을 하면 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있다.
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 | 표고버섯 오이냉국 | 조회: 1803 |
| 표고버섯 오이냉국 재료표고버섯 4장, 오이 1/2개, 다시마 2장, 식초·설탕 1큰술씩, 맛술 1/2큰술, 소금 약간, 국간장 적당량, 물 2컵, 얼음 약간, 무침 양념(국... | ||
| [ 상큼걸 | 2013-06-11 ] | ||
![우먼 동아일보] 아삭아삭한 맛, '돼지고기 콩나물찜'](http://i2.media.daumcdn.net/photo-media/201306/10/thewomandonga/20130610115205879.jpg) | 우먼 동아일보] 아삭아삭한 맛, '돼지고기 콩... | 조회: 3496 |
| 쫄깃한 식감의 뒷다리살을 콩나물과 쪄서 밥을 볶아 먹으면, 칼칼한 매운 맛이... | ||
| [ 스마일걸 | 2013-06-10 ] | ||
 | 스카치 에그 | 조회: 3067 |
| 나들이 도시락으로, 홈 파티 메뉴로, 봄볕 좋은 날 두루두루 활용하기 좋은 한 입 크기 요리 컬렉션. 영국의 인기 도시락 메뉴 스카치 에그삶은 달걀에 고기 반죽을 두툼하게... | ||
| [ 미레아 | 2013-06-05 ] | ||
 | 크리스피 파인애플 | 조회: 2688 |
| 스틱에 꽂아 들고 먹는 간식크리스피 파인애플달콤한 과일 겉에 향신료와 빵가루를 입혀 튀긴 요리. 파인애플의 촉촉한 식감과 튀긴 빵가루의 바삭한 맛이 절묘하게 어우러진다재료파인... | ||
| [ 미야 | 2013-06-05 ] | ||
 | 페퍼 범 | 조회: 2451 |
| 아삭하고 매콤하게 씹히는 맛 - 페퍼 범 페퍼 범(pepper bum)은 매운 멕시컨 고추로 만들어 먹었을 때 깜짝 놀라는 맛이라고 해 붙여진 이름이다. 과육이 두꺼운 고추를... | ||
| [ 편지 | 2013-06-05 ] | ||
 | 한 입 타코 & 과카몰리 | 조회: 2243 |
| 나들이 도시락으로, 홈 파티 메뉴로, 봄볕 좋은 날 두루두루 활용하기 좋은 한 입 크기 요리 컬렉션.미니 사이즈로 만든 멕시컨 - 한 입 타코 과카몰리 요즘 대세인 멕시코... | ||
| [ 애니랜드 | 2013-06-05 ] | ||
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