오늘의 요리

로즈메리 향 사과 햄 치즈샐러드

활용 요리 2 로즈메리 향 사과 햄 치즈샐러드

재료
사과 1/2개, 슬라이스 햄 6장, 카망베르치즈 3조각, 양상추 5장, 치커리 5줄기, 양파 1/4개, 로즈메리 드레싱(로즈메리 향신유·다진 양파·레몬즙 2큰술씩, 설탕 1큰술, 다진 마늘·발사믹 식초 1작은술씩, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간)

만들기
1 사과는 껍질째 부채꼴 모양으로 썬다.
2 슬라이스 햄은 끓는 물에 데치고 카망베르치즈는 도톰하게 썰어 전자레인지에 데운다.
3 양상추와 치커리는 한 입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 건진다.
4 양파는 채썰어 찬물에 담갔다가 건진다.
5 ①, ②, ③, ④의 재료를 섞어 그릇에 담고 로즈메리 드레싱을 뿌린다.