오늘의 요리

동글동글 귀엽네~ 한입 쏘~옥~볼 돈까스!

[재료준비]

밥숟가락으로 계량합니다.

[준비할 재료]

돼지고기 다진거 2줌, 양파 다진거 1줌, 모짜렐라치즈 다진거 2줌, 소금, 후추 약간, 계란 1개, 밀가루 빵가루 적당량

[소 스]

다진양파 2, 케찹 2, 우스터 소스 1, 꿀 1, 멸치 다시마 육수나 물 2

[돈까스 만들기]

1. 양파 다져서 소스 재료 넣고 잘 섞어 한쪽에 준비 해 놓고, 고기, 양파, 치즈는 곱게 다지세요.

2. 다진재료를 소금 간 해서 고루 섞어 동글동글 빚어서 밀가루 계란 빵가루 순서로 옷을 입히세요.

3. 끓는 기름에 두번 튀기시면 됩니다. 180도에서 한번 두번째 200도 기름은 튀김에 좋다구 해서 카놀라유를 사용해 봤어요.

바삭한 소리 안에는 치즈와 어우러진 육질의 부드러운 간식, 술안주, 밥반찬, 두루두루 좋답니다.

쌀쌀해진 날씨에 감기조심 하시고, 행복한 만찬이 되길바랍니당.((^.~))/

원본_ 쟁이 님