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오늘의 요리

지중해식볶음밥

글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2013-02-06

http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1PcRI%3D&page=151

1. 쌀은 씻어 물에 충분히 불린다.
2. 양파는 곱게 다지고, 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐 작은 송이로 썬다.
3. 바지락은 소금물에 담가 해감을 시킨다.
4. 프라이팬에 버터를 두르고 마늘, 양파를 볶아 향을 내주고 쌀을 넣어 볶다가 바지락, 소금을 넣고 밥을 한다.
5. 끓어오르면 뜸 들이기 직전에 브로콜리를 넣어 완성한다.

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