|
|
닭칼국수 |
| 글쓴이: 깎꿍토끼 | 날짜: 2013-02-06 |
조회: 8428 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1OeRI%3D&page=55
|
|
 |
1. 밀가루와 날콩가루를 반죽하여 젖은 면보로 싸서 1시간 가량 숙성시킨 후 반죽을 얇게 밀어 곱게 채썰어 밀가루를 뿌린 쟁반에 넓게 펴둔다.
2. 닭은 대파와 생강을 넣어 물러질 때까지 삶는다.
3. 닭이 익으면 건져서 뼈는 추려내고 살은 찢어서 다진 파, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름을 넣어 무친다.
4. 바지락은 찬물에 끓여 입이 벌어지면 면보에 걸러 맑은 육수를 준비한다.
5. 호박은 채썰어 소금에 절였다가 꼭 짜서 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 참기름으로 양념하여 볶는다.
6. 바지락 육수에 찬물을 1컵 보태어 끓이다가 팔팔 끓으면 ①의 칼국수를 넣고 끓여 그릇에 담고 ③의 닭살무침과 ⑤의 호박을 얹어 낸다. | |
| |  | 육계 드레싱 연어 마 샐러드 | 조회: 5120 | | | 육계 드레싱 연어 마 샐러드육계 20g, 물 1컵, 연어 200g, 사과 1/2개, 마(중간 크기) 1개, 어린잎 채소 1줌, 육계 드레싱(육계 우린 물 · 플레인 요구르트... | | | [ 눈꽃 | 2014-02-18 ] | | | |  | ● 육계 RECIPE | 조회: 4882 | | | ● 육계 recipe쇠고기 참나물 샐러드 쇠고기(샤브샤브용) 200g, 참나물 50g, 양파 1/4개, 어린잎 채소 조금, 청주 1큰술, 육계 20g, 맛간장(간장 1컵,... | | | [ 장미 | 2014-02-18 ] | | | |  | '30분이면 뚝딱' 겨울철 가족건강 챙기는 '... | 조회: 6766 | | | [투어코리아=김현정 기자] 겨울은 1년 중 면역력이 가장 약해지기 쉬운 시기... | | | [ 된장소녀 | 2014-02-14 ] | | | |  | 영양 가득한 정월대보름 상차림 즐기기 | 조회: 6304 | | | 오는 2월 14일은 발렌타인데이인 동시에 정월대보름이다. 정월대보름은 부럼과... | | | [ 알스크림 | 2014-02-14 ] | | | |  | 오징어 순대 만들기.. 술 안주로도 제격 | 조회: 6705 | | | 오징어순대는 강원도 지방의 명물이다. 오동통한 오징어 속에 야채와 당면을 꽉... | | | [ 블랙로즈 | 2014-02-14 ] | | | |  | 정월대보름 나물 만드는 법 따라해보세요.. '... | 조회: 5528 | | | 대보름을 하루 앞두고 보름나물 만드는 법 에 대한 누리꾼들의 관심이 급증했... | | | [ 슬픈세월 | 2014-02-14 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
