잔치국수
글쓴이: 들바람 | 날짜: 2013-02-06
조회: 3622
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1OeRA%3D&page=228
1. 호박, 청고추, 홍고추, 당근은 채썰어 소금 간을 해서 각각 볶고 계란은 지단을 부쳐 채소와 같은 크기로 채썬다. 2. 표고는 채썰어 분량의 표고양념을 해서 재워두었다가 프라이팬에 국물 없이 볶아낸다. 3. 끓는 물에 소금을 넣고 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후 1인분씩 사리 지어놓는다. 4. 분량의 다시마, 멸치, 물을 넣어 육수가 끓으면 멸치는 건져내고 모자라는 간은 국간장으로 맞춘다. 5. 볼에 사리 지은 국수와 고명을 올린 후 육수를 부어준다.
고등어묵은지조림 조회: 2635 ■준비재료고등어 1마리, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 고등어 삶을 물(막걸리·물 2컵씩, 마른 고추 1개, 마늘 3쪽, 생강 ½톨), 묵은 김치 ½쪽, 대파 1대, 양... [ 베베 | 2012-12-17 ] 중하찜 조회: 2590 중하찜 ■준비재료새우(중하) 20마리, 소금·후춧가루 약간씩, 소주 1컵, 마늘 2쪽, 생강 ¼톨, 매운 고추 4개■만들기1 새우는 등 쪽에 꼬치를 찔러... [ 편지 | 2012-12-17 ] 엄마표 영양 간식 누룽지 과자 조회: 3710 아침식사 대용으로, 아이들의 영양 간식으로 사랑받고 있는 웰빙 푸드 누룽지. 하지만 얼마 전 mbc tv 불만제로 에서 시판 누룽지의 비위생적인 생산 과정이 알려지면서 엄마... [ 백설공주 | 2012-12-14 ] 두부스테이크 조회: 3433 두부스테이크 관자 넣은 두부스테이크 탕수육처럼 소스를 뿌리는 방법으로 업그레이드해 탄생된 메뉴 난이도 중 열량 350kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1시간... [ 니브 | 2012-12-14 ] 유부탕 조회: 3339 유부탕 참살떡 가지 넣은 유부탕 가지를 볶아 넣은 유부 주머니를 넣어 국물 맛이 좋은 탕 난이도 중 열량 250kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 ... [ 카제 | 2012-12-14 ] 김치 치즈부대찌개 조회: 3130 김치 치즈부대찌개 재료 김치·삼겹살 100g씩, 햄 혹은 소시지(3종) 300g, 양송이버섯 3개, 홍고추 1/2개, 대파 1/2대, 통조림 콩 1컵, 모차렐라치즈 50g,... [ 하늘 | 2012-12-14 ]