잔치국수
글쓴이: 들바람 | 날짜: 2013-02-06
조회: 1756
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1OeRA%3D&page=158
1. 호박, 청고추, 홍고추, 당근은 채썰어 소금 간을 해서 각각 볶고 계란은 지단을 부쳐 채소와 같은 크기로 채썬다. 2. 표고는 채썰어 분량의 표고양념을 해서 재워두었다가 프라이팬에 국물 없이 볶아낸다. 3. 끓는 물에 소금을 넣고 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후 1인분씩 사리 지어놓는다. 4. 분량의 다시마, 멸치, 물을 넣어 육수가 끓으면 멸치는 건져내고 모자라는 간은 국간장으로 맞춘다. 5. 볼에 사리 지은 국수와 고명을 올린 후 육수를 부어준다.
당근차조밥 조회: 1977 ◆ 당근차조밥 * 조리시간 30min / 재료분량 2인분 / 난이도 하 * 재료: 당근 ½개, 차조 3큰술, 쌀 1컵, 물 2컵 1 당근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴다.... [ 시계바늘 | 2013-05-24 ] 당귀나물무침 조회: 1821 ◆ 당귀나물무침 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 당귀나물(또는 참나물) 1단, 집간장·참기름 1큰술씩, 깨소금·소금 약간씩 1 당귀... [ 어린늑대 | 2013-05-24 ] 근채류당귀샐러드 조회: 1512 ◆ 근채류당귀샐러드 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 우엉·연근·당근·마 30g씩, 참나물 약간 * 소스: 두부 ½모, 깨소금·... [ 어린늑대 | 2013-05-24 ] 당귀차 조회: 1289 ◆ 당귀차 * 조리시간 20min / 재료분량 1ℓ 분량 / 난이도 하 * 재료: 당귀 50g, 청궁·대추 적당량씩, 물 1.5ℓ 1 손질한 당귀와 청궁, 대추를... [ 가루 | 2013-05-24 ] 쇠고기두부탕 조회: 1244 ◆ 쇠고기두부탕 * 조리시간 35min / 재료분량 4인분 / 난이도 중 * 재료 | 쇠고기 등심 400g, 두부 ½모, 무 100g, 다시마 10㎝ 2장, 굵은 파... [ 하늘 | 2013-05-24 ] 모둠견과류 브라운슈거샐러드 조회: 1167 ◆ 모둠견과류 브라운슈거샐러드 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 중 * 재료 | 모둠견과류(호두, 아몬드, 땅콩 등) 200g, 사과 1개, 크랜베리... [ 아라 | 2013-05-24 ]