봉골레스파게티
글쓴이: 루베트 | 날짜: 2013-02-05
조회: 1031
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1OeBA%3D&page=206
1. 스파게티는 끓는 물에 소금과 올리브오일을 두르고 삶는다. 2. 마늘은 아주 굵게 다지고 홍고추는 어슷 썬다. 3. 모시조개는 해감시키고 물에 잘 씻어 둔다. 4. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣어 볶다가 조개를 넣고 화이트 와인을 넣어 뚜껑을 덮어 조개를 익힌다. 5. 조개가 익었으면 홍고추를 넣고 볶아 매콤한 향을 우린다. 6. 삶아놓은 스파게티면을 ⑤의 소스에 넣고 볶아주고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 바질을 넣어 향을 마무리하여 상에 낸다.
콩나물장국 김치덮밥 조회: 2694 요리연구가 김은경의 morning meal advice ② 갖은 양념으로 맛을 낸 볶음 김치를 미리 만들어뒀다가 아침에 다양한 요리로 활용할 수 있어요. 콩나물과 함께 장... [ 스마일걸 | 2013-01-16 ] 무교동 낙지볶음 조회: 2256 눈물이 쏙 빠지게 맵다 / 무교동 낙지볶음 재료 낙지 3마리, 호박 1/3개, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 굵은소금 적당량,... [ 파란구름 | 2013-01-16 ] 안동찜닭 조회: 1827 푸짐해서 더 끌린다 / 안동찜닭 재료 닭(중간 크기) 1마리, 당면 100g, 고구마(큰 것)·양파·홍고추 1개씩, 당근 1/2개, 대파 1대, 청양고추 3개, 참기름 1... [ 구사일생 | 2013-01-16 ] 부산 동래파전 조회: 1506 해물과 쇠고기가 듬뿍 / 부산 동래파전 재료 쇠고기(다진 것) 150g, 굴·홍합살·새우살 100g씩, 대합 2개, 쪽파·미나리 200g씩, 멥쌀가루· 물 1컵씩, 찹... [ 라일락 | 2013-01-16 ] 을지로 골뱅이무침 조회: 1540 개운하게 매운 끝 맛 / 을지로 골뱅이무침 재료 통조림 골뱅이(400g) 1캔, 대구포 50g, 대파 4대, 고춧가루·설탕 1과 1/2큰술씩, 식초 4큰술, 다진 마늘 1작... [ 천칭자리 | 2013-01-16 ] 투움바파스타 조회: 1490 고소한 크림소스가 핵심 / 투움바파스타 재료 페투치니 면 80g, 양송이버섯 6개, 양파 1/2개, 새우살 150g, 다진 마늘 2작은술, 생크림·우유 1/2컵씩, 그라나파... [ koendi | 2013-01-16 ]