해초류새우냉채
글쓴이: 포라 | 날짜: 2013-02-05
조회: 2076
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1OdhY%3D&page=117
해초류새우냉채
■준비재료 소스(고추장ㆍ다진 마늘 1작은술씩, 레몬즙ㆍ매실청ㆍ배즙 2큰술씩, 꿀 1큰술, 소금 ½작은술, 카놀라오일 3큰술), 새우 8마리, 전복 1마리, 해초샐러드ㆍ시판 해파리 1팩씩, 절인 매실 적당량■만들기 1 소스 재료를 모두 커터기에 넣고 잘 섞이게 갈아 냉장 보관한다. 2 새우는 내장을 제거한 후 냄비에 담아 잠길 정도의 물을 붓고 끓기 시작하면 불을 끈 다음 뚜껑을 덮은 채 20분 정도 두어 남은 열로 익힌다. 3 새우는 껍질을 벗기고 슬라이스한다. 4 전복은 내장과 입을 제거한 후 슬라이스해 끓는 물에 살짝 데친다. 5 해초샐러드와 해파리는 체에 밭친다. 해파리는 시중에 제품으로 나와 있는 것을 사용하면 손질이 간편하다. 6 매실은 채썬다. 7 새우, 전복, 해초샐러드, 해파리, 매실을 섞어 그릇에 담고 차게 둔 소스를 곁들인다.
달걀프라이오픈샌드위치 조회: 1493 달걀프라이오픈샌드위치조리시간30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료호밀빵 4조각, 달걀 4개, 양상추 ½통, 식용류 적당량, 소금 약간양파튀김양파 ½개, 튀김가루 ... [ 햇님 | 2013-10-01 ] 달걀감자카나페 조회: 1459 달걀감자카나페조리시간20min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료달걀 2개, 알감자 8개, 사워크림 4큰술, 연어 알 2큰술, 식용류 적당량, 처빌·레몬즙·소금·후춧가... [ 바이올린 | 2013-10-01 ] 달걀반숙과 아스파라거스베이컨말이 조회: 1414 달걀반숙과 아스파라거스베이컨말이조리시간40min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료달걀 4개, 미니 아스파라거스 60줄기, 베이컨 8줄, 말린 양파칩 적당량, 올리브유·소... [ 스위티 | 2013-10-01 ] 토마토달걀오븐찜 조회: 1427 토마토달걀오븐찜조리시간30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료방울토마토(빨강·노랑·초록) 10개, 달걀 8개, 쑥갓 적당량, 소금·후춧가루 약간씩1. 방울토마토는... [ 편지 | 2013-10-01 ] 달걀크레이프 조회: 1492 달걀크레이프조리시간50min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료달걀 4개, 베이컨 4줄, 다진 파슬리 적당량, 소금·후춧가루 약간씩크레이프 반죽버터 4큰술, 달걀 2개, ... [ 닭 | 2013-10-01 ] 한끼 식사로 든든~ 거봉리코타치즈샐러드 조회: 2068 폴리페놀, 검색하기 href= http://search.daum.net/s...[ 어린늑대 | 2013-10-01 ]