|
|
봄동쌈밥 |
| 글쓴이: 쌈장소녀 | 날짜: 2013-03-06 |
조회: 3361 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1NdhE%3D&page=243
|
봄동쌈밥
재료
밥 100g, 봄동 50g, 래디시 40g, 쌈장(된장 2큰술, 고추장·다진 고추·물엿 1작은술씩, 참기름 1/2작은술, 깨소금 약간)
만들기
1 봄동은 잎을 하나씩 떼어 흐르는 물에 깨끗이 씻어둔다.
2 래디시는 모양을 살려 얇게 슬라이스한다.
3 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 쌈장을 만든다.
4 ①의 봄동 위에 밥을 한 입 크기로 빚어 올리고 ②의 래디시와 ③의 쌈장을 곁들여 먹는다.
TIP
봄동은 속이 꽉 차지 않아 옆으로 퍼지는 배추를 일컫는다. 단백질을 구성하는 아미노산이 풍부하며 씹을수록 고소하고 진한 향이 퍼진다. 겉절이나 쌈, 국으로 조리해 먹는다.
*블루 프린트 티 타월은 마리메꼬 제품.
|
| |  | 뚝배기돼지고기밥 | 조회: 3068 | | | 뚝배기돼지고기밥 ■준비재료불린 쌀·멸치국물 1½컵씩, 돼지고기 목살 200g, 된장·맛술 1큰술씩, 배추김치 100g, 표고버섯 2개, 느타리버섯 30g,... | | | [ 라일락 | 2012-11-29 ] | | | |  | 뚝배기퐁뒤 | 조회: 2907 | | | 뚝배기퐁뒤 ■준비재료감자·브로콜리·가래떡·바케트 적당량씩, 에멘탈치즈 150g, 녹말가루·레몬즙 1큰술씩, 올리브오일 약간, 다진 마늘 1작은술, 화이트... | | | [ 루베트 | 2012-11-29 ] | | | |  | 라사냐 | 조회: 2843 | | | 라사냐 ■준비재료토마토소스(마늘 2쪽, 양파 ½개, 바질잎 5장, 올리브오일 적당량, 태국고추 2개, 다진 쇠고기 200g, 소금·후춧가루·넛맥 약간씩, ... | | | [ 월하 | 2012-11-29 ] | | | |  | 버섯리소토 | 조회: 2790 | | | 버섯리소토 ■준비재료표고버섯 2개, 느타리버섯 60g, 새송이버섯 1개, 마늘 2쪽, 양파 ½개, 올리브오일 적당량, 쌀 1½컵, 로즈메리 2줄기, 채소스... | | | [ 슬픈세월 | 2012-11-29 ] | | | |  | 뚝배기파스타 | 조회: 2755 | | | 뚝배기파스타 ■준비재료스파게티면 120g, 올리브오일 적당량, 양파 ½개, 브로콜리 30g, 다진 마늘 1큰술, 칵테일새우 8마리, 시판용 토마토소스·채소... | | | [ 스리틸걸스 | 2012-11-29 ] | | | |  | 버섯 취나물밥 크로켓 | 조회: 2745 | | | ● 버섯 취나물밥 크로켓[ 재료 ] 생표고버섯 3개, 취나물 30g, 달걀 2개, 밥 1½공기, 다진 양파 2큰술, 다진 모차렐라 치즈 1큰술, 명란젓 ½쪽, 송송 썬... | | | [ 사랑 | 2012-11-29 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
