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쇠고기 산적

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2013-02-21 조회: 1281
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1NcBM%3D&page=145   복사



쇠고기 산적


 

조리시간
40min / 재료분량:1접시 / 난이도:중

재료
쇠고기 600g, 잣가루 적당량 양념 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 2작은술, 후춧가루 적당량

1. 쇠고기는 폭 3cm, 길이 15cm, 두께 0.3cm로 썰어 앞뒤로 잔칼집을 낸다.

2. 분량의 양념 재료를 섞은 뒤 손질한 쇠고기를 넣고 버무려 양념한다.

3. 달군 팬에 쇠고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 익힌 뒤 잣가루를 뿌려 낸다.

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