가지 냉국
글쓴이: 맑음 | 날짜: 2013-02-19
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1MdxU%3D&page=117
가지 냉국 재료 이렇게 만드세요! 1 가지는 세로로 칼집을 넣어(끝이 잘리지 않게) 김 오른 찜통에 넣고 찐다.2 가지를 젓가락으로 찔러 푹 들어가면 꺼내 식힌 다음 가늘게 찢는다.3 분량의 재료를 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다. 4 ②에 준비한 양념장을 넣고 잘 무친 다음 냉장고에 넣어 차게 둔다.5 ④에 차가운 생수를 넣고 소금으로 간한 다음 그릇에 담아낸다.
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