|
|
스프링 롤 |
| 글쓴이: 크리스탈 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 1673 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1MchU%3D&page=136
|
스프링 롤
재료
쌀국수(얇은 굵기) 70g, 돼지살코기·새우(소) 100g씩, 당근, 오이 1/2개씩, 숙주 80g, 민트잎 약간, 라이스 페이퍼(지름 15cm) 10장, 소금·설탕 약간씩
(땅콩소스) 땅콩버터 2큰술, 마요네즈 1큰술, 다진 마늘·우유 2작은술씩, 간장 1작은술
이렇게 만드세요!
1. 라이스 페이퍼는 미지근한 물에 불린 다음 종이타월로 살짜 눌러 물기를 제거하고 넓게 펼쳐둔다.
2. 돼지고기는 얇게 썰고 살짝 데쳐내고, 오이과 당근은 돌려 깍아서 가늘게 채 썬다.
3. 새우는 손질하여 살짝 데쳐둔다
4. 불려서 물기를 거둔 라이트페이퍼 돼지고기를 얹고 땅콩버터를 살짝 펴 바르고 그 위에 숙주, 채 썬 오이와 당근, 데친 새우, 민트잎 순으로 얹어 김밥처럼 돌돌 만다.
5. 분량의 땅콩소스 재료를 골고루 섞어 스프링롤과 곁들어 낸다.
Point 우유와 땅콩 버터는 잘 섞이지 않으므로 스푼 대신 거품기를 이용해서 섞는 것이 편하다.
|
| |  | 오이버섯장아찌 | 조회: 945 | | | 오이버섯장아찌재료(4인분)오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 ... | | | [ 후루룩소녀 | 2013-08-07 ] | | | |  | 닭가슴살양배추볶음 | 조회: 908 | | | 닭가슴살양배추볶음재료(2인분)닭가슴살 1캔, 양배추 5잎, 쪽파 3뿌리, 마른 청양고추 1/2개, 소금 약간, 식용유·깨소금 1/2큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩만들... | | | [ 큐트천사 | 2013-08-07 ] | | | |  | 닭가슴살장조림 | 조회: 853 | | | 닭가슴살장조림재료(2인분)닭가슴살 1캔, 통마늘 1쪽, 생강 1/2톨, 다진 청고추·홍고추 1작은술씩, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 물 1/4컵만들기1_마늘, 생강은 껍... | | | [ 스마일걸 | 2013-08-07 ] | | | |  | 코티지 파이 | 조회: 895 | | | 코티지 파이간 쇠고기 350g, 다진 양파 1/2컵, 양송이버섯 5개, 다진 마늘 1큰술, 머스터드 2큰술, 우스터소스 2큰술, 소금 1작은술, 식용유 조금, 말린 오레가노 ... | | | [ 블랙로즈 | 2013-08-07 ] | | | |  | 애플 크럼블 | 조회: 912 | | | 애플 크럼블사과 2개, 건포도 10개, 계핏가루 1/3작은술, 설탕 1/2컵, 버터 3큰술, 크럼블(밀가루 65g, 설탕 35g, 버터 35g, 소금 약간) 1 사과는 껍질을... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2013-08-07 ] | | | |  | 잉글리시 브렉퍼스트 | 조회: 941 | | | 잉글리시 브렉퍼스트베이컨 2장, 달걀 1개, 소시지 3개, 양송이버섯 5개, 베이크드빈스(통조림) 1/2컵, 비터 • 식용유 • 소금 • 후춧... | | | [ 물망초 | 2013-08-07 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 
