|
|
근채류당귀샐러드 |
| 글쓴이: 어린늑대 | 날짜: 2013-05-24 |
조회: 1643 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1JdRU%3D&page=173
|
◆ 근채류당귀샐러드
* 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하
* 재료: 우엉·연근·당근·마 30g씩, 참나물 약간
* 소스: 두부 ½모, 깨소금·맛간장 1큰술씩, 소금·식초·매실액·당귀물 약간씩
1 우엉과 당근, 마는 깨끗이 씻어 4㎝ 길이로 썬다.
2 연근은 깨끗이 씻어 1㎝ 두께로 썬 뒤 꽃 모양을 낸다.
3 우엉, 당근, 연근은 끓는 소금물에 살짝 데친다.
4 두부를 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 제거한 다음 나머지 재료와 함께 볼에 넣고 잘 으깬다.
5 큰 볼에 준비한 재료를 담고 두부소스를 넣어 잘 버무린 다음 다진 참나물을 올린다.
|
| |  | 칼칼한 맛의 해물가루 막장 만들기 | 조회: 1348 | | | 칼칼한 맛의 해물가루 막장 만들기 재료 간장 안 뺀 메줏가루 1㎏, 보리쌀 500g, 굵은소금 200g, 멸칫가루·새웃가루 1컵씩, 엿기름 물(엿기름 2컵, 물 4컵) ... | | | [ 사랑 | 2013-04-01 ] | | | |  | 새알심 동동 띄운 황태미역국 | 조회: 1904 | | | ■준비재료미역 10g, 황태 50g, 새알심(찹쌀가루 ½컵, 소금 ½작은술, 뜨거운 물 적당량), 참기름 1큰술, 물 3컵, 다진 마늘 1작은술, 국간장 1½큰술, ... | | | [ 청개구리 | 2013-03-27 ] | | | |  | 크림소스 스테이크 | 조회: 1706 | | | ■준비재료쇠고기 등심 200g, 소금·후춧가루 약간씩, 주키니호박·가지 1토막씩, 올리브오일 적당량, 양파 ¼개, 로즈메리 1줄기, 크림소스(생크림·파르메산치즈 1... | | | [ 진달래 | 2013-03-27 ] | | | |  | 돼지목살김치찜 | 조회: 1807 | | | ■준비재료돼지고기 목살 300g, 고기양념(생강즙 ½큰술, 소금 ¼작은술, 후춧가루·통후추 약간씩, 양파채 1개 분량, 대파잎 적당량, 물 ½컵), 김장김치 200... | | | [ 텐시 | 2013-03-27 ] | | | |  | 경상도식 김치수제비국밥 | 조회: 1838 | | | 경상도식 김치수제비국밥 ■준비재료수제비 반죽(밀가루 ½컵, 소금 약간, 물 적당량), 콩나물 80g, 신 배추김치 100g, 대파 5cm 1대, 홍고추 ½개... | | | [ 하얀세상 | 2013-03-27 ] | | | |  | 열무비빔국수와 미역국 | 조회: 1469 | | | 열무비빔국수와 미역국 ■열무비빔국수 준비재료비빔장(고추장·사이다 1큰술씩, 고운 고춧가루 ½작은술, 식초 ⅔큰술, 물엿 ½큰술, 설탕 1작은술), ... | | | [ 츠키나 | 2013-03-27 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
