 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
불고기 두부 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1Hdg%3D%3D&page=530
|
||
두부 1모 (330g, 부침용)... 소금. 들기름 약간씩
쇠고기( 불고기감) 100g... 소금. 후추. 참기름 약간씩 파프리카 1/4개(빨강,노랑,초록 중), 양파 50g, 팽이버섯 1/2개 소스: 간장 2작은술, 설탕 조금, 올리고당 1작은술, 후추약간, 물 1큰술, 녹말 1/2작은술
♣♣♣ 만드는법 ♣♣♣
파프리카와 양파를 얇게 채 썰고, 팽이는 가닥 가닥 뜯어 놓는다 쇠고기는 불고기감으로 핏물을 키친 타월에 제거 한 다음, 소금. 후추. 참기름 약간에 재운다
두부는 들기름(참기름도 ok).소금을 뿌려 30분이상 재운다 분량대로 소스를 만든다
팬을 달구어 양념한 고기를 먼저 볶아 준 후 썰어 놓은 야채를 넣고 살짝 더 볶는다
야채가 살짝 익으면 소스를 넣고 버무려 준 후 통깨를 뿌린다 ( 약간 걸쭉해짐) 절여 놓은 두부는 키친 타월로 물기를 제거하고 팬에 노릇하게 부쳐, 한 입크기로 썬 다음 그릇에 담는다
썰어 그릇에 담은 두부 위에 볶은 소고기를 넉넉하게 담아낸다
두부와 불고기가 함께 먹는 맛이 잘 어울려요 우리콩 두부라 그런지...두부가 고소하네요~~
맛이 강하지 않고 순해서 아이들 음식으로도 좋겠어요~~
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 파리바게뜨 따라잡기- (간편한 한끼식사) 불고... | 조회: 5030 |
| 요즘 파리바게뜨에서 새롭게 출시된 불고기 브리또 맛보셨나요? 맛있다고 입소문이 자자해서 저도 한번 먹어보려고 한 2-3일 저녁때 들려보면 어김없이 품절이 되어 며칠전 아침에... | ||
| [ 라일락 | 2011-09-28 ] | ||
 | 요즘 파리바게뜨에서 새롭게 출시된 | 조회: 4819 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 인사가 늦었죠? 아침부터 뭔가를 만들고 싶은 충동이 들어 간만에 쿠키좀 구울까 하고 반죽하고 오븐 돌리고 나니 이제... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-09-28 ] | ||
 | 오징어 불고기 덮밥 | 조회: 6136 |
| 재료는 오징어 (大) 2마리,콩나물 1봉지,깻잎 2단 양념은 고추장 한수저,고춧가루 한수저,간장 한수저,설탕 한수저,물엿 2수저, 맛술 2수저,다진양파... | ||
| [ 베일 | 2011-09-27 ] | ||
 | 간장 코다리 조림 | 조회: 5647 |
| 재료-코다리 2마리,멸치육수2컵,간장4t,설탕2t,청주2t,청,홓고추 1개씩,마늘편,대파(흰부분),통깨 만들기 1,멸치육수에 간장,설탕,청주를 넣고 끓으... | ||
| [ 별님 | 2011-09-27 ] | ||
 | 바삭바삭 고등어 강정 | 조회: 5410 |
| 간고등어 1마리, 케찹 2ts, 고추장 1ts, 물엿 2ts, 다진 마늘 1ts, 튀김가루 반 컵, 차가운 물 4ts | ||
| [ 스위트 | 2011-09-27 ] | ||
 | 크레이프야채말이 | 조회: 5486 |
| 만드는법 재료: 파프리카(색깔별로 1줌씩),새싹채소(1줌),오이(1/2개),등심햄슬라이스(7장),크레이프: 달걀(2개),밀가루(1컵),우유(1컵),설탕(2),소금후추약간소스:... | ||
| [ 크리스 | 2011-09-27 ] | ||
  521 522 523 524 525 526 527 528 529 530   |
 |
