|
|
오이냉국 |
| 글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2013-06-14 |
조회: 3952 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1Gdho%3D&page=253
|
오이냉국미역은 오이와 궁합이 잘 맞는 재료. 부드럽게 불린 뒤 냉국이나 냉채로 만들면 맛있다.
난이도★★ 중
재료오이 1/3개, 불린 미역 1/2컵, 홍고추 1/2개, 물 2컵, 소금·설탕·식초 약간씩, 양념(국간장 1½큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 소금 2작은술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 약간)
만들기
1_오이는 가늘게 채 썰고, 미역은 먹기 좋은 크기로 썬다. 고추는 곱게 다진다.
2_1에 국간장, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 무친다.
3_물 2컵을 넣고 식초, 설탕으로 간을 맞춘 다음 양념에 버무린 오이와 미역을 넣는다.
4_완성된 미역오이냉국을 냉장고에 차게 보관했다가 먹기 전 담아낸다.
|
| |  | 상추겉절이 | 조회: 4168 | | | ■ 준비재료상추 8~10장, 대파 1대, 양념(간장·식초·물 1큰술씩, 설탕 1작은술, 고춧가루 ½작은술, 참기름·깨소금 ⅓작은술씩) ■ 만들기1 상추는 찬... | | | [ 베베 | 2012-11-10 ] | | | |  | 발아현미밥+닭채소찜+돌나물달래생채+쪽파김무침 | 조회: 4181 | | | 발아현미밥+닭채소찜+돌나물달래생채+쪽파김무침 → 563kcal 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유 등이 고루 함유된 건강 식사예요. 뇌의 포만 중추는 보통 식사를 시작하... | | | [ 크리스탈 | 2012-11-10 ] | | | |  | 닭채소찜 | 조회: 4026 | | | ■ 준비재료닭고기 200g, 무 140g, 당근 ½개, 소금 약간, 꽈리고추 4개, 표고버섯 2개, 양념(간장 2큰술, 청주·조청 1큰술씩, 다진 파·다진 마늘 1작... | | | [ 사탕소녀 | 2012-11-10 ] | | | |  | 돌나물달래생채 | 조회: 3978 | | | ■ 준비재료돌나물 70g, 달래 30g, 양념(간장 1작은술, 고춧가루·다진 파·깨소금 ½작은술씩, 참기름 ⅓작은술) ■ 만들기1 돌나물은 씻어 물기를 턴다.... | | | [ 햇살 | 2012-11-10 ] | | | |  | 쪽파김무침 | 조회: 3972 | | | ■ 준비재료쪽파 7대, 소금 적당량, 김 2장, 깨소금 1작은술, 참기름 ½작은술 ■ 만들기1 쪽파는 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데친 뒤 5cm 길이로 잘라 물기를... | | | [ 고추장소녀 | 2012-11-10 ] | | | |  | 오징어양배추덮밥 | 조회: 3923 | | | ■ 준비재료오징어 ½마리, 양배춧잎 3장, 만가닥버섯 50g, 대파 ½대, 풋고추·홍고추 1개씩, 깻잎 5장, 볶음양념(고추장·간장·설탕 1큰술씩, 고춧가루·깨... | | | [ 라일락 | 2012-11-10 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 
