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닭봉조림

글쓴이: 크티  |  날짜: 2011-07-12 조회: 1224
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g=&num=GR1OeA==   복사



닭봉조림



닭봉은 한번 데쳐서 기름과 불순물을 제거하고 소금, 후추, 청주에 버무려 놓으시고,


양념장 : 간장 2, 핫소스2, 물 반컵, 다진마늘1큰술, 올리고당1.5큰술, 맛술 2큰술, 후추가루




닭봉조림




닭봉의 물기를 제거 한 후에 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇노릇 잘 구워주세요 ^^
너무 색만 내려다가는 안 익고 겉만 탈 수 있으니 조심해주세요 ~



이때부터 맛있는 냄새가 온 집안에 풍기기 시작 -_-;;


구워진 닭봉은 잠깐 건져내고, 후라이팬의 찐득한 기름은 닦아주세요:)



만들어둔 양념장을 넣고 약불에서 조려주시면 되요.


어느정도 졸면, 뚜껑을 열어서 숟가락으로 닭봉에 양념을 계속 끼얹으며 양념이 잘 배이도록 ~~!!



마지막엔 센불로 바글바글 기포가 올라오도록 해야해요.


기포가 닭봉의 윤기를 만드는 역할을 한답니다 !!



닭봉조림




쨔자잔~~~ 치킨 시켜먹을 필요 없는 , 최고의 월드컵 야식, 여름밤의 맥주 안주 !!!


매콤달콤 쫄깃한 닭봉조림 완성이에요 ~~ 윤기가 자르르~~~



맛있는 냄새가 코를 찔러요
닭봉조림




닭봉조림





닭봉조림




핫소스를 넣어 매콤달콤 짭쪼롬한 맛있는 양념이 촉촉 ~



닭봉 하나씩 바로 집어들고 싶으시죠??
닭봉조림





닭봉조림




닭봉이 이렇게 쫄깃한 녀석이었군요 !!!! ㅋㅋ



맥주 안주로 최고 인기인 이유를 알겠어요 ~~!!





닭봉조림




닭봉조림




닭봉조림




한 입 앙~~!! 뜯고 싶어지는 냄새와 비쥬얼 ㅠ_ㅠ



닭봉 하나씩 들고 축구 응원하면 우리 선수들이 골도 마구마구 넣어줄것 같아요 ^^




닭봉조림


닭봉조림




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