테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 111311  
두부탕면조회 105379  
영화관 나초 부럽지 ...조회 92304  
오징어덮밥~~조회 87101  
쫀득함의 최강자 미니...조회 84316  
핫케이크 가루로 롤케...조회 83001  
나들이도시락으로 좋은...조회 81912  
브런치 만들기조회 70387  
간편한 야식 치즈 떡...조회 70099  
어니언링조회 69204  

이전글 다음글 목록 

노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

글쓴이: 애니랜드  |  날짜: 2011-04-26 조회: 1180
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g=&num=FhhPcg==   복사

 

 


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

부드럽게 쫀득쫀득-

기분좋은 노랑빛깔-

단호박 찹쌀 머핀

 


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

간밤에 봄비가 흠뻑~

커피한잔 들고 아파트 아래로 내려다보니 짙게 젖은 아스팔트에 비냄새가 슬쩍 묻어있네요.

좋은아침... 시작 하셨나요?!^^*

 


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

무쟈게 내리붓는 비소식이 아닌, 요런 꾸물꾸물스런 날이면-

괜시리 해물파전에 동동주~~같은 옛것이 더 정겨워지는 느낌.

 

물론... 지극히 개인적인 취향이겠지만,

오늘같은날과 더없이 어울릴 것 같은...

단호박 찹쌀 머핀 입니다.^^

 


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

정작 요녀석을 궈 먹은 날은 햇살이 짱짱~

창밖으로 눈부심이 끝~내주던 날이었는데 말이지요.

하하하 ^----------^*

 


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

찹쌀의 부드러운 쫀득함...

단호박의 달콤한 촉촉함이 함께 만들어낸 하모니.

입안에 베어물면 스르르~

그저 녹아내림이랍니다.

^0^

 


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

노랑빛깔 매력만점 속살의 기분좋은 만남.

단호박 찹쌀 머핀-

지금 바로 만나러 갑니다.^^*

 


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

 


 

재료

 

계란 1알

설탕 50 g

생크림 150 g

카로티노 오일 2 Ts

밀가루 150 g

베이킹 파우더 1/2 ts

으깬 단호박 100 g

 

플랙씨드 한줌

대추, 피스타치오

 

* 밀가루는 다목적용(all purposed clour),

생크림은 동물성 무가당,

모든 재료는 사용 1시간 전 실온에서 준비 합니다.

* 카로티노 오일은 포도씨유 등의 식물성 오일로 대체 사용 가능합니다.

* 후끈한 오븐은 185도 예열 가스오븐 준비 했구요.

 


 

step 1

생크림을 볼에 담고 설탕을 넣어 거품기로 골고루 섞어 주어요.

계란 한 알을 톡~! 깨어 넣고 다시 한번 고루고루 풀어 줍니다.


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

step 2

분량의 빨강 카로티노오일을 투하하고 마지막 액체류 반죽을 마무리한 후,

사용할 파우더류를 체쳐 담고 주걱으로 井모냥으로 바닥까지 엉김없이 반죽합니다.


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

step 3

가루류가 절반정도 섞였을 즈음 으깬 단호박과 견과류를 넣어준 후,

역시나 주걱으로 井모냥을 그리면서 반죽을 마무리 해요.


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

step 4

오일을 발라 준비한 베이킹틀에 반죽을 90%정도 담고 장식용 견과류를 선택으로 올려 주어요.

후끈하게 예열한 185도 오븐속으로 쏘옥~

약 20분 후 오븐 탈출 입니다.^^v


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

 


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

오븐에서 갓 꺼낸 찹쌀머핀은 쪼매 흐믈거림...

허니, 오븐에서 꺼낸 후 잠시 열기를 식혀준 후 식힘망으로 옮겨 완전히 열기를 식혀 주셔요.^^


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

베이킹 파우더를 함께 넣어 주었으나,

부풀림 정도는 거~~의 없는 머핀이랍니다.^^

반죽을 베이킹틀에 담으실때 찰랑찰랑~

원하시는만큼 맘껏 담아 보셔도 좋겠지요.


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

창밖에서 내리쬐던 햇살 아래-

노랑빛깔 단호박이 만들어낸 매력적인 컬러.^^*

에... 그리고 단호박과 함께 빨강빛깔 카로티노오일이 더욱 끌어올려준,

잔잔스러운 색감.

괜시런... 편안함이더랍니다.

^0^   ^^


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

이날,

고명으로 올려준 돌돌~말아 썰어 올려 준 대추피스타치오의 선택은

컬러감이나 입안 느낌면에서도 쿵짝쿵짝~^0^

굳 초이스 였습니다.


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

레시피대로의 분량으로 하단 지름 약 6 cm의 머핀틀 6구와 미니팬으로 몇 알.

꽤... 넉넉함이었어요.

햇살 좋던날 따끈한 차 한잔과 냠냠냠~

^-----^


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

오븐에서 꺼낸 후,

갓 만난 후끈함에서 느껴졌던 흐믈흐믈함은-

점점 시간이 지나면서 껍딱의 부드러운 타이트함으로.

손으로 집어 들기도 충~분해 진다지요.^^


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

작은 녀석은 벌써 한알 오물오물~

한 김 식은 한알을 접시에 담아 보았습니다.


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

노랑빛깔의 상콤함... 때문일까요-

일반 머핀의 쩌어억~ 터져오름의 크랙스러움이 없어서 일까요-

잔잔한... 기분좋은... 느낌.

울랄라~~♪

^0^


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

한입 그냥 꾸욱~ 베어 물겠지만서도,

올바른 단면으로 전해드리려 컷팅 해 봤구먼요.^^v


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

쫀득스럽게 잘리는... 찹쌀의 부드러운 쫀득함이 손끝에서 부터 느껴지더랍니다.

한 조각 베어물면- 입안에서 사르르~^^

무슨 말이 더 필요 하겠쎄욤~~~ㅎ


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

열기가 채 빠져나가지 않은 후끈한 머핀을 베어물때에는-

쪼꼼... 물컹시러운 느낌이 강한 쫀득함이었다면,

한김 식은 머핀을 베어물었을때는-

껍딱은 타이트한 얇은 바삭함과 속살의 쫀득한 부드러움이 느껴지더랍니다.


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

간간히 씹히는 플랙씨드의 톡톡함대추의 달달함,

피스타치오의 고소함까지 함께 느낄 수 있으니-

신나고 신나고~~♬

^---^   ^^   ^0^


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

햇살 좋은날 차 한잔과 즐겼던 쫀득한 부드러움-

단호박 찹쌀 머핀.

오늘같이 봄비의 꾸물스런 날씨에도

 노랑빛깔 달콤한 부드러움이 잠시의 활력이 될 수 있으리라 생각... 해 보는바.

포스팅으로 전해드려 봅니다.

^-----^*


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

조금은 차갑게 느껴지는 공기의 봄비소식 화요일.

마음가득 따뜻함으로 보송한 하루 보내시길 바랄께요.^^*


노랑빛깔 기분좋은 편안함..**단호박 찹쌀 머핀

 

즐거운날 보내셔요~~~

총총총

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
감자로 맛있는반찬만들기감자로 맛있는반찬만들기조회: 18
두반잔 소스 알감자 곤약조림재료 : 알감자300g ,곤약,도톰한어묵 100g, 마늘종50g, 소스 (두반장 ,맛술 각2큰술씩, 간장 설탕 올리고당은 1큰술씩, 다싯물은3컵)...
[ 호호아지바이 | 2014-09-04 ]
닭고기 카레스튜닭고기 카레스튜조회: 10
닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과...
[ 블루베리 | 2014-05-28 ]
 단호박 채소찜 단호박 채소찜조회: 11
단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ...
[ 시엘 | 2014-05-28 ]
뚝배기 해물파에야뚝배기 해물파에야조회: 8
뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작...
[ 꼬마천사 | 2014-05-28 ]
뚝배기 찹스테이크뚝배기 찹스테이크조회: 14
뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩...
[ 헤르시 | 2014-05-28 ]
녹차호떡녹차호떡조회: 8
녹차호떡 재료중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-05-26 ]

검색

 달콤한 고구마크로켓
 돼지고기 김치찌게
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 바삭바삭 맛있는 고구...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
피부에 좋은 음식
★담배 피우는 사람에게 ...
사골 끓이는 법
술 빨리 깨는 방법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
녹차 팥 양갱 만드는법~
하루동안 열지 않기