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방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

글쓴이: 텐시  |  날짜: 2011-07-21 조회: 5963
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GRxLcg%3D%3D&page=237   복사

요즘 날씨도 더워지고 아이들도 방학하고~

주부님들이 많이 바빠지실것 같네요.

저도 마찬가지고요...ㅎ

 

오븐없이도 가능한 아이들 간식용

자두와플 & 팬케이크 올려봅니다.

 

 


방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

 

집에 사놓은 과일중 일부를 믹서기에 갈아 설탕넣고 조려두어 과일쨈을 만들어 놓곤 하는데요.

각종 간식의 소스로도 활용가능하지요.

 

얼마전 만들어놓은 자두쨈을 케잌에 넣어주었어요.

자두쨈은 색이 별로 나지 않았지만  들어있는 각종 비타민과 영양성분을

생각하면 그냥 밀가루만 넣는 것보다 훨씬 건강한 케잌이 될거라 믿으면서요...ㅎ

 

사진에 약간 찌그러진~ㅋ 하트모양이 자두쨈이고요.

흰색은 슈가파우더, 보라빛나는 것의 정체는 복분자 아이싱입니다. 

 

아이싱 만드는 법은 요기로  http://blog.daum.net/jujun/379  중간쯤에 설명되어 있답니다.~ㅎ

그리고 에이비씨 초콜릿 두개 올려주었고요.

 

 


방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

재료는요.(g)

 

박력분 100, 설탕A 35, 설탕B 35, 계란흰자 2개, 노른자 1개, 포도씨유 30, 베이킹파우더 2, 바닐라향 1,

소금 1, 물 20, 자두쨈 1큰술(밥숟가락으로 소복하게)

 

 

1. 계란은 흰자와 노른자를 분리해 노른자는 1개만 사용합니다.

 


방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

2. 계란노른자 1개에 설탕 A를 넣고 잘 섞은후 물과 자두쨈, 포도씨유를 넣어 섞어주세요.

 

 


방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

3. 계란흰자는 약간 거품내다가 설탕B를 조금씩 나누어 넣으며 휘핑해주세요.

    위에 그려진 모양이 안없어질 정도면 다 된거예요.

 

 


방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

4. 2의 계란노른자 섞어놓은 것에 체친 박력분, 베이킹파우더, 소금, 바닐라향을 넣고

    덩어리 없이 잘 섞어주세요.

 

5. 4에 계란흰자 휘핑한 머랭을 조금씩 나누어 살살 섞어주세요.

    거품이 꺼지지 않도록 살살하셔야 부드러운 케이크를 드실 수 있어요. ^^

 

 

 


방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

 

6. 와플팬 인터넷에서 얼마안하던데 하나사두면 유용하더라구요.

    그냥 프라이팬에 팬케잌처럼 구워도 되요~ (약불로 서서히...)

    와플팬은 가스불켜서 달군후 기름칠 한번 해주고 반죽 부어줍니다.

    약불로 하시고요. 뚜껑닫고 바로 뒤집어서 30초, 다시 뒤집어서 30초, 마지막으로 뒤집어서 10초 정도 구워줍니다.

 

7. 노릇하게 완성되었네요~^^

 


방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

그냥 먹어도 맛있지만 데코도 좀 해주었어요.

안할걸 그랬나 후회가...ㅋ

보라빛은 복분자 아이싱이고요.

 

 


방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

에이비씨 초코렛 2개~

 

 


방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

슈가 파우더를 체에 받쳐 솔솔~ 뿌려주었어요~

 

 


방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

팬에 그냥 구운 팬케이크에는 자두쨈으로 하트 그려주고~ (하트맞나?...ㅋ)

역시 눈 내린듯 슈가파우더를 솔솔~~

 

 


방학맞은 아이들 간식~(노오븐) 자두와플&팬케이크

 

달콤한 자두 케이크~ 우유 한잔과 함께 아이들 간식으로 좋을것 같아요...

사실은 제가 더 좋아하지요...ㅎㅎ

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