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간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

글쓴이: 상큼걸  |  날짜: 2011-07-03 조회: 5146
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GRtNdA%3D%3D&page=121   복사

 


간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

 

 

 

 

 

 

 


간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

 감자 2개(중), 베이컨 3장, 슬라이스치즈 2장, 우유 1/4컵

 

 

 

 

 

 



간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

집에 시판하는 칠리소스가 있으신분들은 칠리소스를 사용해 주시고

없으시면 수제 칠리소스를 만들어 드셔 보세요.

 

팬에 다진 양파 3큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧기름 1큰술을 넣고 볶아 줍니다.

 

 

 

 

 

 



간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

양파가 다 익으면 케찹 4큰술, 고춧가루 1작은술, 다진홍피망 1큰술(또는 다진 고추), 물엿 1큰술을 넣고

보글보글 끓어오르면 불을 꺼 주시면 수제 칠리소스가 완성된답니다.

 

 

 

 

 

 



간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

감자는 두께 0.5~0.7cm로 썰어 줍니다.

베이컨은 앞, 뒤로 구운 후 잘게 썰어 줍니다.

 

 

 

 

 

 



간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

먼저 팬에 기름을 부어 주세요.

기름을 팬에 1cm 가량만 부어 주세요. 

감자를 썰어 물에 넣지 마시고, 기름이 든 팬에 바로 넣어 주세요.

감자가 기름을 먹어 너무 느끼할 것 같죠.

그렇지 않으니 안심하시고 썰은 후 바로 기름에 넣어 튀겨 주세요.

이렇게 하시면 감자의 단맛이 나와 더욱더 맛나게 드실 수 있답니다.

 

 

 

 

 

 

 


간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

다 튀긴  감자의 모습입니다.

 

 

 

 

 

 



간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

요건 마지막으로 같이 곁들여 드실 베이컨치즈소스입니다.

팬에 우유와 슬라이스치즈를 넣고 슬라이스치즈를 녹여 줍니다.

슬라이스치즈가 다 녹으면 베이컨을 넣고 저어 주시면 Ok.

 

 

프렌치프라이에 칠리소스와 베이컨치즈소스를 곁들여 맛나게 드시면 OK.

 

 

 

 

 


 


간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

 

 

 

 

 

 

 


간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

 

 

 

 

 

 

 


간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

 

 

 

 

 

 

 


간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

 

 

 

 

 

 

 

 


간식으로 좋구, 술안주로 좋은 두가지맛 프렌치프라이

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