바삭바삭한 로스트 포테이토 피자

감자(대) 2개, 청, 홍피망 1/4, 소시지 1개, 양파 1/2(소), 모짜렐라치즈

소시지는 동글동글하게 썰어 줍니다.

양파, 청, 홍피망은 소시지 크기만큼 썰어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 양파, 청, 홍피망을 넣고 볶아 줍니다.

1/3쯤 익으면 소시지를 넣고 살짝 볶은 다음 불을 꺼 줍니다.

 오늘은 감자로스트 만드는 방법을 자세히 보여 드릴까 합니다.

감자는 최대한 가늘게 썰어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 채썬 감자를 수북히 동그랗게 놓아 줍니다.

뒤집개로 감자 가쪽을 동그랗게 정리해 줍니다.

감자가 자리를 잡을때끼지 뒤집개로 동그랗게 만들어 주세요.

감자 위에 소금을 솔솔 뿌려 줍니다.

감자가 숨이 죽으면서 가장자리가 바삭바삭하게 갈색으로 변하는 거 보이시죠.

이때 뒤집개로 밑을 살짝 보면 갈색으로 바삭바삭하게 익었다 싶으면 뒤집어 줍니다.

뒤집으시면 요렇게 나온답니다.

팬에 기름을 조금 더 두르고 감자를 바삭바삭하게 익혀 주시면 감자로스트가 된답니다.

다 익힌 감자로스트에 피자 + 케찹소스를 발라 줍니다.

볶아둔 야채들을 올린 다음 치즈를 올려

180도 8분 정도에 구워 줍니다.

(후라이팬에 하실 경우 채소 볶음 과정을 감자를 뒤집은 다음

감자가 2/3쯤 익어갈때 볶아 감자로스트 위에 바로 올려 주세요.

그리고 피자치즈를 올린 다음 뚜껑을 닫고 약한불에서 치즈가 녹을 때까지 익혀 주시면 된답니다.)

바삭바삭한 감자로스트피자 완성되었답니다.

맛나게 드세요.

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