머랭
글쓴이: 크리스탈 | 날짜: 2011-08-25
조회: 4174
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GRBKcA%3D%3D&page=1
1. 차가운 달걀 흰자의 알끈을 제거하고 거품기로 거품이 생기도록 거품을 내준다. 2. 달걀흰자에 거품이 생기면 바닐라오일을 넣고 준비한 설탕을 1/3씩 나누어 넣어가며 20~30여분간 거품기로 저어준다. 이때 주걱으로 볼의 가장자리의 머랭을 안쪽으로 잘 섞어가며 거품기로 저어준다. 3. 원형깍지나 별모양깍지를 짤주머니에 끼고 완성된 머랭을 담아 유산지를 깐 오븐팬에 일정한 모양으로 짠 후 120도로 예열된 오븐에서 1시간정도 말리듯이 구워낸 후 충분히 식힌 후 상에 낸다.
감자로 맛있는반찬만들기 조회: 18 두반잔 소스 알감자 곤약조림재료 : 알감자300g ,곤약,도톰한어묵 100g, 마늘종50g, 소스 (두반장 ,맛술 각2큰술씩, 간장 설탕 올리고당은 1큰술씩, 다싯물은3컵)... [ 호호아지바이 | 2014-09-04 ] 닭고기 카레스튜 조회: 10 닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과... [ 블루베리 | 2014-05-28 ] 단호박 채소찜 조회: 11 단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ... [ 시엘 | 2014-05-28 ] 뚝배기 해물파에야 조회: 8 뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작... [ 꼬마천사 | 2014-05-28 ] 뚝배기 찹스테이크 조회: 14 뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩... [ 헤르시 | 2014-05-28 ] 녹차호떡 조회: 8 녹차호떡 재료중력분 200g, 뜨거운 물 1/2컵, 녹차가루 1큰술씩, 소금·이스트 1/2작은술씩, 소(흑설탕 4큰술, 황설탕 2큰술, 계핏가루 2작은술), 올리브유 적당량... [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-05-26 ]