대~~~충 반죽해도 만들어지는 빵 - 무반죽 빵

발효빵.

쉽지 않다고 느끼시는 분들이 계시죠?^^

대~충 대충 반죽하여도

설~렁 설렁 반죽하여도 완성되는 빵이 있습니다.

재료또

한 완전 간단.

시간만 투자해보세요

무반죽 빵의 매력에 포옥~빠지실껄욤?^^*

'두둥~~둥둥~'

재료

밀가루 - 200g (중력분), 인스턴트 이스트 - 1작은술, 소금 - 1작은술, 미지근한 물 - 150g, 해바라기씨, 호박씨 - 원하는 만큼 (생략가능)

모든 재료를 볼에 넣고

골고루 뒤적뒤적

두배로 부풀때까지 1차발효 합니다

주걱으로 두세번 뒤적여 가스빼기를 해주고

갖고있는 베이킹 팬에 반죽을 넣어

약 70~80%부풀때까지 2차발효를 해주세요

충~~~분히 예열된 350도F (180도C)오븐에서 25~30분 정도 구워주시면 완성입니다.

구수한 무반죽 빵.

고소한 무반죽 빵.

지난 주말

이른 저녁식사 전 김씨 가족의 심심스러운 입을 채우기 위하여

작은 양의 밀가루로 만들어 보았어요.

헌데..?

만들고 보니

급하게 드는 생각.

'느무...작다....'ㅡㅡ

ㅋㅋ~

솔솔..

풍기는 무반죽 빵의 향은 절대 참을 수 없는 유혹이예요.

사실

사진을 찍는동안 옆자리에 신랑님이 앉아 있었거든요.

장난기 발동한 신랑의 손이 빵을 향하여 슬금슬금..

"기다리세욧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"

^^;;;;;;;

흔들린 사진.

죄송합니데이~~~

구멍 슝~~~~~~

부들부들 하겠죵?^^

담백함과

아주~~살짝쿵 짭쪼름함과

꼬시스러움이

어우러져 있어요.

발사믹 식초와 올리브 오일에 찍어 먹어도 맛있고

토스트하여 먹어도 맛있다죠.

헌데

갓 구운 빵 한 조각에 치즈 하나 올려놓고

걍 돌돌돌~말아 먹어주면?

아웅~~~~~~~~~~~~~~~

설명 안해도 아시겠죠? 음훼훼훼훼~~~~^^;;;;;

신랑이 소파에 앉아 책을 읽거나 TV를 보고 있을 때면

아주 가끔 그 신랑 앞에 서서

이 아줌씨는

나름 살짝 귀여운척(?)표정으로 그이를 바라본다죠.

울 신랑님 기분이 괜찮을 때면

제 얼굴을 보지도 않은 상태에서 본인 무릎을 두번 '탁탁~!!!!'치거든요.

이유?

이 엄니 앉으라고..신랑 무릎 위에..ㅋㅋㅋㅋ~

'털~~~~~~썩~~~~~~~~~~~~~'

신랑 무릎이 뭉개질 정도로 몸을 던져 앉는 김씨 아줌마.^^;;;;;;;

오늘 보여드린 이 빵을 신랑이 맛보던 그 시각.

주저없이 신랑 무릎에 앉았슴당~

그만큼 맛있다는 야그죵...

오홍홍홍홍~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~^^*

설명처럼

얼추 반죽하여 구워 보세요.

진짜 무반죽 빵의 매력에 빠지신다니까요~^^

즐거운 하루 보내세용~~~~