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맛있는 간식요리
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복숭아를 듬북넣은 향기좋은 케익...복숭아통밀케익. | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GBtIeA%3D%3D&page=185
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한국에서는 이해를 못하시겠지만~ 인터넷회사를 바꾸는데 2주라는 시간이 걸려 연결이 됬습니다. 그래도 감사합니다... 복숭아를 듬북 넣은 케익을 만들어 보았습니다. 이 곳은 복숭아가 끝물이라~요즘세일을 많이 합니다. 세일이라면~이 아줌마는 그냥 지나치는 법이 없습니다... 1KG(4-5개)정도에 1유로... 1500원 정도로...3KG 구입했습니다. 재료: 복숭아 2개정도, 계란 6개, 설탕 80g, 밀가루 200g, 통밀가루 100g,
버터 200g , 요구르트 100g , 레몬 1 개, 베이킹파우더 7g , 소금
상온에 두었전 버터를 설탕을 넣어가며 크림상태로 만듭니다. 계란을 하나씩 넣고, 요구르트를 넣습니다. 밀가루, 통밀가루, 베이킹파우더를 섞은후 소금을 조금 넣습니다. 반죽에 레몬 갈은 것을 넣고, 잘 씻어 깍뚝썰기해 넣은 복숭아를 넣습니다.
200도 예열온도에서 40분 정도 굽습니다.
집안가득 케익향과 복숭아의 진안향이 진동입니다... 이것이 홈베이킹의 매력이 아닐까 싶네요... 주말오후~케익하나구워~가족들과 여유있는 티 타임...어떠세요...? 슈라의 복숭아케익 이였습니다. |
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