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맛있는 간식요리
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순식간에 사라지는, 작지만 엄청난 스낵 - 허니 로스트 아몬드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GBpHdA%3D%3D&page=155
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'두둥~~둥둥~'
재료
아몬드 - 280~300g, 꿀 - 2큰술, 물 - 2큰술, 오일 - 2큰술, 황설탕 - 40g, 소금 - 1/2작은술
오일이 없는 프라이팬에 아몬드를 넣고 약불에서 타지 않을 정도로 볶아주세요. 또는 베이킹 팬에 아몬드를 깔고 예열된 350도F (180도C) 오븐에서 15~20분 구워주세요.
*이때 충분히 로스트를 해주셔야 합니다.
팬에 꿀, 물, 오일을 넣고 중불에서 부글부글 끓어오를 때까지 끓여줍니다. 그리고 프라이팬이나 오븐을 이용해 로스트한 아몬드를 넣어 골고루 저어 약 5분 정도 저어주세요. 불을 약하게 하실 필요는 없어요. 졸아든다는 느낌으로~
*주의 사항이 있습니다. 아몬드를 한번에 모두 넣으시면 위험해용.^^ 조금씩 넣어주세요
볼에 아몬드를 넣고 황설탕이나 흑설탕 그리고 소금을 넣어 골고루 뒤적여 주세요
베이킹 팬에 넓게 펴 식혀주시면 완성입니다.
허니 로스트 아몬드.
아몬드 300g이라고 하면 작은양은 결코 아닙니다. 건강 스낵으로 즐기기에는 은근히 많은 양이라고 할 수 있겠죠.
그런데 말이예요. 이렇게 허니 로스트 아몬드를 만들어 식탁에 올려놓으면?
평소에는 흥...! 지나치던 수인공주가 달려든다는거죠.
그것도 본인 젓가락 들고.ㅋ~ |
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