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맛있는 간식요리
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비발디도 몰랐던~이탈리아의 사계절 피자... | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GBBIdA%3D%3D&page=164
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이탈리아의 일반 피자집에는 꼭있는 이 피자...사계절 피자 입니다... 아직도 왜 사계절 인지는 잘 모르지만.... 이런 피자 입니다... 피자반죽:밀가루250g.굵은소금.설탕각각찻수저로1수저올리브기름.따뜻한물130-150ml.드라이이스트7g. 자세한 방법은 아래 블러그에 있습니다...참조 하세요. http://blog.daum.net/giussano/51 버섯.카르쵸피.후루슈토커토.검은올리브.모짜렐라200g정도 토마토소스(양념안된소스3-4큰술+소금조금) 피자반죽은 재료를 넣어 반죽후~ 1차반죽...그리고 가스 빼고 오븐팬에 맞게 밀어줍니다. 반죽위에 소스와 모짜렐라를 뿌려줍니다. 200도 예열온도에10분-15분정도 구워줍니다... 그위에 버섯(올리브기름에 절여놓은것또는 생버섯을 볶아도 좋습니다)을 올림니다. 카르쵸피는 야채의 일종인데.. 저는 올리브기름에 절여 놓은 걸 썻지만... 신선한 카르쵸피를 볶아서 사용해도 좋습니다. 카르쵸피가 생소 하시다면...아래 블러그에 잘 소개해 놓았습니다. http://blog.daum.net/giussano/47 돼지고기 햄의 일종인~ 후루슈토커토...입니다. 검은 올리브를 올립니다... 이탈리아에있는 피자집~대부분이 이 네가지가 합치면... 사계절 피자입니다... 제 나름~ 봄...카르쵸피. 여름...후루슈토. 가을 ...버섯 겨울은 올리브 라고 표현 하지 않았을까...싶은데요... 각자~ 사계절을 표현하는 방법과 자신만의 방법이 있겠지요...? 이탈리아에서는...... 비발디는 음악으로... 피자에도......이런 재료를 이용해...표현했네요...^^^ |
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 | 샌드위치 | 조회: 27921 |
| 벌써 목요일이네요. 일주일이 어찌 가고 있는지~? 몇일 너무 기운없어 만사 귀찮더니 이제 기운 쫌 차리니 이렇게 오랜만에 먹꺼리 포스팅을 해보네요. 뭐 특별한건 아니... | ||
| [ 별은이뽀 | 2011-10-21 ] | ||
 | 고구마 계란 토스트 | 조회: 24827 |
| 고구마 1개(소), 계란 1개, 베이컨 1장, 슬라이스치즈 1장, 모짜렐라치즈 원하는 만큼 고구마는 삶거나 찐 다음 으깨어 줍니다. ... | ||
| [ 크리스 | 2011-10-20 ] | ||
 | 달걀보너스 | 조회: 20566 |
| 일명 길거리 토스트라 불리는 달걀토스트는 언제 먹어도 참 맛나는 것 같아요. 그래서인지 냉장고 속 자투리 재료들을 활용해 뚝딱 만들어도 가족들이 늘 맛나다고 손가락 치... | ||
| [ 사랑 | 2011-10-20 ] | ||
 | 단호박 샌드위치 | 조회: 18215 |
| 왕초보도 쉽게 만드는 달콤하고 간단한 단호박 샌드위치만드는법 후다닥 만들어 먹는 한끼~ 영양만점 간식으로 샌드위치만큼 좋은게 없는 것 같아요 ^^ 샌드위치는요, ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2011-10-20 ] | ||
 | 계란샌드위치 | 조회: 15977 |
| 원래.. 또요니표샌드위치는.. 할아버지,아빠엄마.. 입이 청와대인 막둥이동생까지=_=알아주는 저의 베스트 음식중 하나지만..이번 계란샌드위치는t-t일때문에 밤 늦게 들어오신 ... | ||
| [ 하얀건담 | 2011-10-20 ] | ||
 | 샌드위치 튀김 | 조회: 14038 |
| 샌드위치를 튀김으로 ~ 바삭바삭한 샌드위치 튀김 ..꼬소하고 든든하고 그래요 출출할때 집에서 늦은오후에 내면 딱 좋을만한 바삭한 간식거리 ~~오늘은 샌드위치튀김으로 ^^ 딸아... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-10-20 ] | ||
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